Door 
De Food100-vakjury heeft vrijdag 22 november de foodhelden van 2024 bekendgemaakt. Tijdens een bijeenkomst met de 100 meest impactvolle voedselveranderaars van Nederland kregen deze zes innovators de titel Foodheld van het jaar uitgereikt. Deze voorlopers uit de Food100-lijst maken volgens de jury dit jaar bijzonder veel indruk met hun werk om de Nederlandse voedselketen duurzamer, gezonder en socialer te maken.
Lees ook: Dit is de Food100 van 2024 »
Foodhelden 2024
Collin Molenaar - Campagnemedewerker en persvoorlichter Wakker Dier
Collin Molenaar is een enorm gedreven aanjager van de eiwittransitie. Daarin is hij vanuit Wakker Dier het afgelopen jaar erg succesvol. Grote machthebbers in de keten zijn bang voor de activistische NGO en zetten daarom extra stappen om niet aan de schandpaal genageld te worden. Volgens de Food100-jury hebben relschoppers als Wakker Dier nodig die constant aandacht blijven vragen voor dierenwelzijn en de verduurzaming van het voedselsysteem.
Elzelinde van Doleweerd - Head of R&D bij restaurant De Nieuwe Winkel**
Elzelinde van Doleweerd leidt de testkeuken van De Nieuwe Winkel, een 100% plant-based restaurant met twee Michelinsterren én een groene ster. Het Nijmeegse restaurant is toonaangevend voor chefs en producenten en werd verkozen tot het beste groenterestaurant ter wereld. Samen met chefs en partners als Wageningen University ontwikkelt Van Doleweerd nieuwe technieken en innovatieve gerechten, uitgevoerd met uitsluitend ingrediënten van Nederlandse bodem.
Iris van Beers - Mede-oprichter Mixblik
Iris van Beers bewijst dat ondernemerschap een krachtig middel voor verandering kan zijn. Als oprichter van Mixblik transformeert ze levens en herdefinieert ze hoe we naar voedsel en gemeenschap kijken. Ze helpt vrouwen die pas kort in Nederland wonen om hun stem te vinden en zelfvertrouwen op te bouwen, bijvoorbeeld met taalles en interne opleidingen. Van Beers moedigt deze vrouwen aan om hun authentieke recepten te delen, die vervolgens op grote schaal in blik worden verkocht.
Hille van der Kaa - CEO Those Vegan Cowboys
Hille van der Kaa is al jaren de motor op de achtergrond bij Those Vegan Cowboys, maar treedt nu als CEO naar voren op een cruciaal moment: de kansen voor precisiefermentatie groeien namelijk explosief. Met Those Vegan Cowboys werkt Van der Kaa aan een innovatie die de grootste drempel naar een meer plantaardig dieet kan verpulveren: lekkere kaas zonder koe.
Thibaud van der Steen - Mede-oprichter No Waste Army
De impact die Thibaud van der Steen met No Waste Army in één jaar heeft gemaakt is een bron van inspiratie voor andere pioniers. Hij bestrijdt voedselverspilling door reststromen en overgebleven oogst te verwerken in een box vol houdbare producten die eens per kwartaal verschijnt. Met die formule – gecombineerd met de media-aandacht die ze genereren voor de diepgewortelde systeemfouten rondom voedselverspilling – raakt No Waste Army de juiste snaar bij burger, boer en retailer.
Marrit Kyung Ok Schakel - Boerin, kaasmaker en biodiversiteitactivist Boerderij Buitenverwachting
Boerin Marrit Kyung Ok Schakel van boerderij Buitenverwachting werkt voor een toekomstbestendige agrifoodsector door te strijden voor regeneratieve landbouwmethodes met ruimte voor biodiversiteit. Ze vervult daarnaast een voorbeeldrol als pionier voor meer culturele diversiteit in de agrarische sector. Als boerin, kaasmaker en biodiversiteitactivist ontkracht ze stereotypen van de traditionele boerin en in haar lezingen, workshops en interviews belicht ze de mooie kanten van de landbouw.
---
Over de Food100
Food100 is een initiatief van AgriFood Capital, Food Hub, Food Inspiration en Slow Food Youth Network en wordt mede mogelijk gemaakt door ABAB, BO Akkerbouw, Food Impactors, Gemeente Ede, Gemeente Meierijstad en Rabobank. Met de Food100 bieden deze initiatiefnemers een podium aan impactmakers die zich inzetten voor een toekomstbestendig voedselsysteem. De Food100-lijst bestaat uit 50 inspirerende jonge talenten onder de 35 jaar en 50 ervaren impactmakers boven de 35 jaar. Veel aanpakkers richten zich dit jaar op het terugdringen van voedselverspilling, werken aan de eiwittransitie of doen onderzoek naar de ingrediënten van de toekomst. Bekijk hier de volledige Food100-lijst van dit jaar »
