Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
3 nieuwe Nederlandse foodconcepten met een verhaal
Burgers uit Den Haag, Surinaamse to go in Den Bosch en Italiaans lunchen in Rotterdam
Record aantal nieuwe Michelinsterren in Oostenrijk
Ik stond in een TikTok-rij en dat was best gezellig
Bekijk alle artikelen
Artikelen
Steve Ells, een van de rijkste chefs ter wereld gaat bewijzen dat keukenrobots wel werken
Chipotle met 3.570 vestigingen werd een instant succes, nu opent Kernel
21 januari 2025
|
5 min
Foodservice
Chefs
Sponsored Story
5 tips om meer uit je koffiekaart te halen
Zo verhoog je jouw marges
21 januari 2025
|
4 min
Restaurants
Concepten
Soenil Bahadoer over sluiting De Lindehof**: "Ik wil iets nóg mooiers en beters neerzetten"
Nieuw restaurant moet internationale trekpleister worden
21 januari 2025
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Nieuw in Amsterdam: Fine dining en foodstyling komen samen bij restaurant Copain
Cool concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
21 januari 2025
|
3 min
Restaurants
Food
Dark kitchen-start-up Clone scoort €105 miljoen en breidt uit naar 5 Nederlandse steden
Meer zakennieuws: Van der Valk Exclusief plaatst statiegeldmachines
21 januari 2025
|
3 min
Foodservice
Dark kitchens
Wat betekent de herverkiezing van Trump voor de Nederlandse foodsector?
Onrust en escapisme in de komende 4 jaar
20 januari 2025
|
4 min
Foodservice
Chefs
Bekijk alle artikelen
Bekijk alle artikelen
Ondernemen
Het failliet van Belgische gezelligheid
Tv-kok & ondernemer Wim Ballieu treurt over de sluiting van Lunch Garden
19 januari 2025
|
4 min
Foodservice
Concepten
Kansen en uitdagingen voor de foodbranche in 2025
“Als de wind tegenzit, moet je de zeilen wat draaien”
19 januari 2025
|
3 min
Foodservice
Food
Trend: van comazuipen naar zebradrinken
Met name jonge gasten kiezen vaker voor 0.0, wijn proxy's en kombucha's
17 januari 2025
|
3 min
Restaurants
Drinks
7 innovatieve vleesopvolgers vanaf Horecava
Nieuwe plant-based en hybride snacks en producten voor op je menukaart
15 januari 2025
|
3 min
Restaurants
Drinks
(Rook)pauzes verbieden in de horeca: mag dat?
En hoe zit het met verplicht tien minuten eerder aanwezig op werk zijn?
15 januari 2025
|
3 min
Restaurants
Ondernemen
Gemaksgeneraties, 'the big spenders', eten minder buiten de deur
Dit en ander zakennieuws: logistieke kosten fikse uitdaging voor horeca
14 januari 2025
|
3 min
Foodservice
Food
Bekijk alle artikelen
Trends
Vegan Visboer wint Horecava Innovation Award
SNACKWITHBENEFITS winnaar van Sustainability Award én publieksprijs
13 januari 2025
|
3 min
Foodservice
Duurzaamheid
Hype gespot in Amsterdam: de bruine kroeg 2.0
Bruin interieur en een broodje pindakaas op de kaart
13 januari 2025
|
3 min
Café's & Bars
Food
Trend: Aanbetalingen in de casual dining restaurantsector
Een voorschot van €5,- p.p. bij een hamburgerbar, om no-shows te voorkomen
10 januari 2025
|
2 min
Restaurants
Food
Alcohol minderen niet langer alleen fenomeen van nieuwjaarsvoornemens
Onderzoek: Nederland staat aan het begin van een blijvende shift in alcoholgebruik
3 januari 2025
|
3 min
Café's & Bars
Drinks
Dit staat er op de alcoholvrije kaart van toprestaurants zoals De Librije***, De Kromme Dissel* en Coulisse*
Zeven sommeliers over mocktails, mousserende thee en meer
2 januari 2025
|
4 min
Restaurants
Drinks
Dit zijn de trends voor 2025 op het gebied van no en low alcohol
Drankexpert Esmee Langereis: alcoholvrij is al lang geen onzin categorie meer
2 januari 2025
|
1 min
Restaurants
Drinks
Bekijk alle artikelen
Opinie
Food Inspirations boeken tip 10 van 2024
Leestips voor de kerst: deze boeken zijn de moeite waard
Overtoerisme is niet alleen de verantwoordelijkheid van de overheid
3 augustus 2024
|
7 min
Wat valt Hans Steenbergen op deze junimaand?
29 juni 2024
|
6 min
Wat valt Hans Steenbergen op deze maand?
18 mei 2024
|
6 min
Respect voor zijn succes, jeuk van zijn boodschap
25 april 2024
|
8 min
Het bruine café is zoveel meer dan een horecagelegenheid
17 april 2024
|
4 min
Thanks
Nieuwsbrief
Ja, ik wil graag drie keer per week de nieuwsbrief ontvangen met de laatste trends, culinaire inspiratie en interviews van Food Inspiration per e-mail.
Klik hier
voor meer informatie.
Verzend
Zoek!
Sluit