Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Transities
Arbeidsmarkt
Digitalisering
Duurzame sourcing
Eiwittransitie
Energie & transport
No waste
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Redacteuren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Inkoop van €1 miljoen aan vis per jaar en een dagomzet van €36.000
Dit is de succesformule achter visrestaurant Barracuda in Amsterdam
3 juli 2025
|
5 min
Restaurants
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Bjorn Massop van HIMGroep over ondernemen in een veranderend horecalandschap
Van nieuwe plannen tot zorgenkindjes en efficiëntieslagen
3 juli 2025
|
6 min
Restaurants
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Wordt 2025 het doorbraakjaar van hybride zuivel?
Kleine stappen, grote impact
3 juli 2025
|
4 min
Foodretail
Duurzaamheid
Kijken
00:30
Roest Amsterdam
00:39
Fastservice
00:31
On the go
00:36
Joes Hotshop
00:23
Bakery in Kopenhagen
00:17
Dutch Dumplin
00:06
Grød Kopenhagen
00:27
Rote Wand
00:41
De Crazy Crumble
00:17
De foodcultuur in Kopenhagen
00:05
Box Sociaal
00:32
17 Cool Concepts
Bekijk alle artikelen
Artikelen
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Nelson Tanate van De Librije*** start TikTok-kanaal
Kort culinair nieuws: Noma*** start pop-up in Los Angeles
3 juli 2025
|
2 min
Restaurants
Hospitality
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Van fine dining-zaak Entrepot tot eetcafé De Reiger: zo laat Xander Waller ieder concept floreren
De ondernemende visie achter vijf totaal verschillende horecazaken
2 juli 2025
|
4 min
Restaurants
Personeel
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Oproep: professor zoekt input voor culinaire erfgoedbibliotheek
“Architecten bewaren al hun schetsen in archieven, chefs bewaren nagenoeg niets”
1 juli 2025
|
5 min
Gastronomie
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Food Inspiration podcast over de toekomst van smaak
Met boer Peter van de Voort (Remeker) en chef Bas van Kranen (Flore**)
1 juli 2025
|
1 min
Gastronomie
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Date night: trendwatcher Rik Vera over gezelligheid in de horeca
“Het interieur leek ontworpen door iemand met een diepgewortelde angst voor persoonlijke ruimte”
1 juli 2025
|
3 min
Restaurants
Hospitality
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Dit zijn de vooruitzichten voor de horeca in 2025 en 2026
Meer zakennieuws: fors verlies Picnic en eerste Eataly Nederland
1 juli 2025
|
4 min
Foodretail
Concepten
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Herberg Onder de Linden* schrapt kreeft, truffel en kaviaar van het menu
“Zo blijft de prijs voor de gast zo laag mogelijk”
30 juni 2025
|
4 min
Restaurants
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Dankzij restaurant Madonna in Antwerpen trekt niet alleen de kunst publiek naar dit museum
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
30 juni 2025
|
3 min
Restaurants
Concepten
Bekijk alle artikelen
Bekijk alle artikelen
Trends
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Viral trends: van dirty spritz tot supermodel snacks
Deze week populair op social media in de categorie 'food and drinks'
28 juni 2025
|
2 min
Foodretail
Drinks
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
De plofportietrend: porties worden weer groter
Joekels van een pannenkoeken, schransplanken en knaksalons
26 juni 2025
|
3 min
Foodservice
Concepten
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Hoe verwerk je wilde planten in de gastronomie?
Culinair herborist Joost de Vos over koken met paardenbloem, dennenappel en spar
25 juni 2025
|
4 min
Gastronomie
Food
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
5 belangrijke inzichten van de Food Inspiration Days 2025
Van AI tot ambacht, van zakelijkheid tot zelfreflectie
24 juni 2025
|
5 min
Producenten
Ondernemen
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Bij deze horecabedijven gaat de winst niet naar de aandeelhouders maar naar de zaak
Steward ownership wint aan populariteit, hoe werkt het?
20 juni 2025
|
2 min
Café's & Bars
Personeel
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
10 praktische tips voor wie wil beginnen met cocktails
Cocktails voor dummies
18 juni 2025
|
4 min
Café's & Bars
Drinks
Bekijk alle artikelen
Concepten
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
De Wilde Boerin daagt eetgewoontes uit: "Door te voelen proef je bewuster"
Linette Mak laat zien hoe 'voelerijen' bijdragen aan onze smaakbeleving
23 juni 2025
|
4 min
Foodservice
Food
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Starbird Chicken: een premium kipketen met ambitie
Keten uit Californië is klaar voor expansie
22 juni 2025
|
4 min
Fastservice
Take-away
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
De Plesman Den Haag: boutiquehotel en culinaire bestemming
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
16 juni 2025
|
3 min
Hotellerie
Citytrip
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Viral trends: van matcha in blik tot kaviaar bumps
Deze week populair op social media in de categorie 'food and drinks'
13 juni 2025
|
2 min
Foodretail
Concepten
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
The Happiness Café wil via franchise uitbreiden naar 30 locaties
Linsey van Oers wil heel Nederland kennis laten maken met haar all-day-horecaformule
12 juni 2025
|
4 min
Foodservice
Food
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Flora in Den Haag: mediterraans restaurant én filmtheater op hoogte
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
12 juni 2025
|
3 min
Restaurants
Citytrip
Bekijk alle artikelen
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Spaanse sterrenzaak Les Cols** serveert ode aan vulkaangebergte
Simpele ingrediënten zijn hier de ster van de show
29 juni 2025
|
7 min
Gastronomie
Chefs
Zo kan de horeca slim inspelen op de nieuwe lunchtrend
27 juni 2025
|
5 min
Jermain de Rozario: "In mijn nieuwe concept ga ik hele gekke dingen doen"
27 juni 2025
|
3 min
Topgastronomie kantelt: hoe ziet de toekomst van fine dining eruit?
26 juni 2025
|
7 min
Drie sterrenzaken sluiten en starten laagdrempeliger concept
26 juni 2025
|
2 min
Thanks
Nieuwsbrief
Ja, ik wil graag drie keer per week de nieuwsbrief ontvangen met de laatste trends, culinaire inspiratie en interviews van Food Inspiration per e-mail.
Klik hier
voor meer informatie.
Verzend
Zoek!
Sluit