Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Redactioneel
Hutten-directeur Drees Peter van den Bosch maakt werk van de voedseltransitie
"De consument is niet gebaat bij de keuze uit vier verschillende kroketten op ons buffet"
28 september 2022
|
5 min
Catering
Duurzaamheid
De signature dish van culinair avonturier Zoë Lensen
De Cuneratoren van Rhenen als culinaire landmark op het bord
28 september 2022
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Plan voor energiesteun op z'n vroegst in november
Verder zakennieuws over plantaardige groeispurt horeca én plantvariant van Chocomel
26 september 2022
|
4 min
Foodservice
Prijsstijgingen
Restaurantmarketing, het is zó simpel...
Volgens marketeer Karen Brennan wordt de merkwaarde van een restaurant bepaald door de opgetelde verwachtingen van de gast
25 september 2022
|
2 min
Restaurants
Marketing
Een gezonde toekomst begint bij kinderen
3 foodprofessionals die zich inzetten voor de jeugd
23 september 2022
|
4 min
Foodservice
Food
Nieuwe namen in de Michelingids, restaurant Fred** verhuist en finalisten Gouden Koksmuts bekend
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
22 september 2022
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Starbucks brengt klanten bij elkaar in de metaverse
Verder zakennieuws over Paardekoopers softcup en grote fusie in zuivel
20 september 2022
|
3 min
Producenten
Marketing
Beste vegan restaurant van Nederland: Mama Gaia in Haarlem
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al
19 september 2022
|
3 min
Restaurants
Duurzaamheid
Food Inspiration's podcast tiplijst (september)
Weekend-luistertip: Fascal Hukker maakt je wegwijs in de podcastjungle
17 september 2022
|
4 min
Foodservice
Duurzaamheid
Pianeta Terra in Amsterdam in de lijst van de 50 beste Italiaanse restaurants ter wereld
Met oer-Hollandse lokale producten toch klassiek Italiaans koken
16 september 2022
|
4 min
Restaurants
Duurzaamheid
Sidney Schutte, Syrco Bakker, Dennis Huwaë en meer topchefs koken voor goed doel en Joris Bijdendijk lanceert kledinglijn
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
15 september 2022
|
3 min
Restaurants
Chefs
Afvalvrije online super Pieter Pot gaat samenwerking aan met STACH
Verder zakennieuws over 4e Verspillingsvrije Week en McCain op overnamepad
13 september 2022
|
3 min
Foodservice
Duurzaamheid
Revolutie in koffieland: koffie gemaakt zonder koffiebonen
Op wereld koffiedag lanceert Northern Wonder duurzame koffie gemaakt van niet-tropische ingrediënten
13 september 2022
|
4 min
Producenten
Drinks
5 must visit foodconcepten in Istanbul
Rijke foodscène en veel lokale producten in de Turkse stad
12 september 2022
|
4 min
Foodservice
Citytrip
Wat moeten we straks eten als de frikandellen op zijn?
5 plantaardige snacks als alternatief voor 'het bruine goud'
9 september 2022
|
5 min
Fastservice
Duurzaamheid
Staat paardenkop en bevervlees op het menu van de toekomst?
Van-kop-tot-staart als duurzaam antwoord op de vleesindustrie
9 september 2022
|
5 min
Restaurants
Chefs
Restaurant Sabero** sluit, Daalder* opent pop-up en dit viel op tijdens Chefs Revolution
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
8 september 2022
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Conciërge-gastheer Sven de Boer van Pulitzer Amsterdam coacht op talent boven functie
“Vind naast de juiste plek ook de juiste omstandigheden voor stagiairs”
7 september 2022
|
8 min
Hotellerie
Hospitality
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
»
Zoek!
Sluit