Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Redactioneel
Vernieuwing in horecalandschap Den Bosch
The Happiness Café, Fret en Foodmarkt De FAM voldoen aan 5 voorwaarden voor succes in Bossche horeca
23 augustus 2023
|
7 min
Restaurants
Citytrip
Dit frisdrankbedrijf gaat voedselverspilling tegen
De Roze Bunker maakt siropen van overgebleven fruit
22 augustus 2023
|
5 min
Producenten
Drinks
Fret in Den Bosch lijkt in alle opzichten op een reguliere eetbar, maar dat is het niet
Cool Concept | Ken je dit foodservice concept al?
21 augustus 2023
|
2 min
Café's & Bars
Citytrip
“Horecaopleidingen moeten persoonlijker"
5 opleiders delen hun visie op ambacht en opleiding
17 augustus 2023
|
8 min
Onderwijs
Hospitality
Bakker van Maanen gaat voedselverspilling tegen met Tweedekans-winkels
Brood en banket van gisteren voor 30% van de prijs
15 augustus 2023
|
2 min
Producenten
Duurzaamheid
Trends in boter, kaas en eieren
Alles over onkruidenboter, de combi tussen kaas en vis, vegan zuivelvarianten, eggcetera
14 augustus 2023
|
4 min
Foodservice
Food
Kippenelixer, pâté en croûte, levermousse en kaantjes
Low Food Lab onderzoekt wat voor lekkers je kunt maken van incourante stukken kip
13 augustus 2023
|
6 min
Gastronomie
Chefs
Nieuwe hotels in de Michelingids en The Unbound gaat verder als Basecamp
Kort nieuws over de recreatie- en hotelbranche
11 augustus 2023
|
2 min
Hotellerie
Citytrip
Start-up van de maand FreshTable produceert halal en veganfriendly maaltijden
Inclusieve maaltijdproducent werkt samen met statushouders
11 augustus 2023
|
3 min
Producenten
Ondernemen
Restaurant Parkheuvel** komt naar Amsterdam en Okura opent pastry pop-up
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
10 augustus 2023
|
3 min
Restaurants
Chefs
Een pleidooi voor de professie van gastvrijheid: “Wij zijn de bezorgers van geluk”
Drie grootse gastvrouwen over de romantiek van het vak, groei en magie
10 augustus 2023
|
7 min
Gastronomie
Hospitality
Zo belangrijk is onze voedselproductie in de klimaataanpak
Voeding speelt een sleutelrol in het realiseren van alle Sustainable Development Goals
9 augustus 2023
|
3 min
Producenten
Duurzaamheid
Inflatie leidt tot ander koopgedrag: 50% consumenten laat impulsaankopen links liggen
Dit en ander zakennieuws over Pieter Pot, Aldi en afname aantal vegetariërs
8 augustus 2023
|
3 min
Foodretail
Ondernemen
Guillaume de Beer serveert bij Bar Gui gerechten geïnspireerd door zomers in Bretagne
Cool Concept | Ken jij dit foodservice bedrijf al?
7 augustus 2023
|
3 min
Restaurants
Chefs
5 buitenlandse horecaconcerns die in Nederland actief zijn
Miljardenbedrijven waarvan je de naam hoogstwaarschijnlijk niet eens kent
6 augustus 2023
|
3 min
Foodservice
Concepten
Robin Hood Army verstrekt maandelijks 1,5 miljard maaltijden aan minderbedeelden
Oprichter Neel Ghose: "Wij nemen van niemand geld aan en dat is onze grootste kracht gebleken"
5 augustus 2023
|
6 min
Foodservice
Duurzaamheid
Boter is booming
Van onkruidenboter tot ansjovisboter
4 augustus 2023
|
4 min
Restaurants
Chefs
Wijnondernemer Rafael de Lima wil gasten zelfvertrouwen geven bij het wijnproeven
Focus op smaak en laat ingewikkelde details achterwege
3 augustus 2023
|
5 min
Café's & Bars
Citytrip
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
»
Zoek!
Sluit