Le nouveau Food Inspiration Magazine c'est sorti! Based on a true story.

L’heure n’est définitivement plus à l’imitation, au faux, au malsain, à la vérité qu’on travestit. Les concepts, marques et menus qui feront mouche demain fleureront bon l’authenticité. Transparence, ouverture, sincérité, équité et intégrité seront les mots clés. Au départ d’une histoire vraie. Des histoires avec des racines, des menus élaborés avec des produits de terroir, des concepts qui contemplent fièrement leur héritage, voilà la rançon de la gloire !

Dans cette édition:

  • TrueTrendwatching avec Hans Steenbergen
  • Le Foodtopia de Virgilio Martínez, Tanja Grandits & Joachim Wissler
  • Dans la rétine des jeunes: nos enfants du millénaire en voyage
  • Fromage de terroir de le maître fromager Remeker
  • À mi-chemin entre botaniste et chef cuisinier

Enjoy!