Michelin voegt extra categorieën toe aan selectie
Michelin voegt extra categorieën toe aan selectie
Kort culinair nieuws: Edwin Kats verkoopt sterrenzaak Noble in Den Bosch
6 hotspots voor Aziatische desserts
6 hotspots voor Aziatische desserts
Bas Varga van restaurant Shun over de grillige weg naar succes
Bas Varga van restaurant Shun over de grillige weg naar succes
Kijken
Bekijk alle artikelen
Artikelen
Konijnenvoer vernieuwt koers in monumentaal pand Arnhem
Konijnenvoer vernieuwt koers in monumentaal pand Arnhem
“We willen laten zien dat je duurzaam kan dineren zonder een 100% plantaardig menu”
13 juli 2026 | 3 min
Restaurants Chefs
De oplossing voor personeelstekort in keukens: trek vrouwen aan
De oplossing voor personeelstekort in keukens: trek vrouwen aan
De horeca schreeuwt om personeel, terwijl veel vrouwelijk talent voortijdig de sector verlaat
10 juli 2026 | 8 min
Gastronomie Chefs
3 kwaliteiten waarin wij als mens AI de baas zijn
3 kwaliteiten waarin wij als mens AI de baas zijn
Tech-expert Steven van Belleghem: “Artificial intelligence maakt menselijk vakmanschap alleen maar waardevoller”
10 juli 2026 | 10 min
Foodservice Innovatie
Militair vlieger Dominique Schreinemachers: stoere chick met soft skills
Militair vlieger Dominique Schreinemachers: stoere chick met soft skills
Lessen uit de cockpit voor leiders in foodservice
10 juli 2026 | 5 min
Foodservice Hospitality
De expansiedrift van Barista Cafe: “70 nieuwe vestigingen in 5 jaar is realistisch”
De expansiedrift van Barista Cafe: “70 nieuwe vestigingen in 5 jaar is realistisch”
Franchiseformule richt vizier op kleinere steden en dorpen
9 juli 2026 | 6 min
Restaurants Concepten
Bijbaantje in de horeca deze zomer minder populair
Bijbaantje in de horeca deze zomer minder populair
Meer zakennieuws: Minder investeringen in duurzaamheid, wel flinke investering in kweekvlees
9 juli 2026 | 2 min
Restaurants Duurzaamheid
Olijfolie: een van de meest onderschatte ingrediënten in de keuken
Olijfolie: een van de meest onderschatte ingrediënten in de keuken
Olijfolie-expert Joana Lourenço: “Let op meer dan alleen extra vierge”
8 juli 2026 | 3 min
Restaurants Chefs
3 must visit foodconcepten in Parijs
3 must visit foodconcepten in Parijs
Klassieke parels in de Franse hoofdstad, geselecteerd door Meester Patissier Hidde de Brabander
8 juli 2026 | 3 min
Foodservice Citytrip
Bekijk alle artikelen
Bekijk alle artikelen
Trends
Bekijk alle artikelen
Concepten
Bekijk alle artikelen
Chefs
Onderzoek naar Belgische tv-kok Seppe Nobels na ernstige beschuldigingen
Onderzoek naar Belgische tv-kok Seppe Nobels na ernstige beschuldigingen
Kort culinair nieuws: Cees Helder brengt nieuw boek uit
Thanks

Nieuwsbrief