Sergio Herman deelt emotioneel bericht na aangekondigde sluiting zaken
Sergio Herman deelt emotioneel bericht na aangekondigde sluiting zaken
Kort culinair nieuws: Restaurant Crijns in Bladel stopt deze zomer
Hoe bepaal je het F&B-aanbod voor het grootste gebiedsontwikkelingsproject van Europa?
Hoe bepaal je het F&B-aanbod voor het grootste gebiedsontwikkelingsproject van Europa?
Trendwatcher Herman Konings: “Waarom gaan we niet drie keer met pensioen?”
Trendwatcher Herman Konings: “Waarom gaan we niet drie keer met pensioen?”
Kijken
Bekijk alle artikelen
Artikelen
Cateraar Sodexo gaat voor 70% low-carbon maaltijden tegen 2030
Cateraar Sodexo gaat voor 70% low-carbon maaltijden tegen 2030
“Om onze doelstelling van net-zero in 2040 te halen, moeten we ons aanbod herzien”
6 mei 2026 | 13 min
Bedrijfscatering Duurzaamheid
Toegankelijk nieuw restaurant in Hotel TwentySeven als aanvulling op Bougainville*
Toegankelijk nieuw restaurant in Hotel TwentySeven als aanvulling op Bougainville*
Kort culinair nieuws: Drie sterrenchefs koken in pop-uprestaurant tijdens designfestival Glue in Utrecht
30 april 2026 | 2 min
Restaurants Chefs
Hoe horecazaken meer marge maken op frisdrank, ijsthee en limonade
Hoe horecazaken meer marge maken op frisdrank, ijsthee en limonade
10 strategische knoppen om aan te draaien
28 april 2026 | 3 min
Restaurants Drinks
Energiedrankjes niet langer ongezond
Energiedrankjes niet langer ongezond
Van suikerrijk blikje voor scholieren naar wellnessmerk
28 april 2026 | 4 min
Foodretail Drinks
Nederlandse zalm op de menukaart? Het kan!
Nederlandse zalm op de menukaart? Het kan!
Zalmboerderij in Brabant kweekt als eerste lokaal duurzame zalm op land
24 april 2026 | 11 min
Producenten Duurzaamheid
8 nieuwe namen in de Michelingids
8 nieuwe namen in de Michelingids
Kort culinair nieuws: Tribeca** sluit eind dit jaar de deuren
21 april 2026 | 2 min
Restaurants Chefs
Wat kunnen we hier leren van de gastvrije Thaise cultuur?
Wat kunnen we hier leren van de gastvrije Thaise cultuur?
Proactiviteit is een kerncompetentie binnen de Thaise gastvrijheid
18 april 2026 | 5 min
Gastronomie Hospitality
Drankexpert Paul Morel over het serveren van het seizoen in je glas
Drankexpert Paul Morel over het serveren van het seizoen in je glas
“Een drank ontstaat niet pas als deze wordt bereid, daar gaat veel aan vooraf”
16 april 2026 | 7 min
Café's & Bars Drinks
Meer artikelen
Bekijk alle artikelen
Trends
Bekijk alle artikelen
Concepten
Bekijk alle artikelen
Chefs
Serveer de lente op het bord: wildplukker Gydo van der Wal deelt tips en recepten
Serveer de lente op het bord: wildplukker Gydo van der Wal deelt tips en recepten
Van magnoliahoning tot wildpluksalades en berenklauwbubbels
Thanks

Nieuwsbrief