Hospitality

Sponsored Story
5 redenen voor Van der Valk Apeldoorn om 'fucking goede wijn' op de kaart te zetten
5 redenen voor Van der Valk Apeldoorn om 'fucking goede wijn' op de kaart te zetten
Restaurantmanager: "Ik ben gewoon fan van Neleman!"
10 november 2024 | 3 min
Hotellerie Drinks
Nederlands beste gastheer Pieter-Jan Kruithof groeide op met twee Michelinsterren
Nederlands beste gastheer Pieter-Jan Kruithof groeide op met twee Michelinsterren
Jong talent van De Groene Lantaarn** had wieg in De Lindenhof** staan
8 november 2024 | 4 min
Gastronomie Hospitality
Lekker500: dalers, nieuwkomers, provinciewinnaars, grootste stijgers en de top
Lekker500: dalers, nieuwkomers, provinciewinnaars, grootste stijgers en de top
Al het nieuws uit de culinaire gids in één overzicht
5 november 2024 | 3 min
Restaurants Chefs
Dit is de toekomst van het Nederlandse voedselsysteem
Dit is de toekomst van het Nederlandse voedselsysteem
1.400 foodprofessionals proeven New Dutch tijdens 15e editie Food Inspiration Days
17 oktober 2024 | 5 min
Foodservice Food
4 tips: zo maak je wachten leuk(er) voor je gasten
4 tips: zo maak je wachten leuk(er) voor je gasten
De psychologie van het wachten volgens neurohoreca specialist Elles van der Vleuten
17 oktober 2024 | 4 min
Foodservice Hospitality
Topbutler over top 11 ergernissen in hospitality
Topbutler over top 11 ergernissen in hospitality
Het verschil tussen service en gastvrijheid
17 oktober 2024 | 3 min
Restaurants Hospitality
Column: TripAdvisor gaat kapot aan zijn eigen succes
Column: TripAdvisor gaat kapot aan zijn eigen succes
Rik Vera pleit voor een ouderwetse tip van vrienden
4 oktober 2024 | 3 min
Restaurants Citytrip
Deze luchtvaartmaatschappij bezit een van de grootste wijncollecties ter wereld
Deze luchtvaartmaatschappij bezit een van de grootste wijncollecties ter wereld
In 2026 worden 22.000 Emirates cabinepersoneelsleden opgeleid tot wijnkenner
4 oktober 2024 | 4 min
Foodservice Drinks
De award voor slechtste én beste toilet in een horecagelegenheid gaat naar…
De award voor slechtste én beste toilet in een horecagelegenheid gaat naar…
Column: Show me your toilet and I’ll tell you who you are
29 september 2024 | 4 min
Foodservice Hospitality
Booking.com op de vingers getikt om prijsbeperkingen
Booking.com op de vingers getikt om prijsbeperkingen
Meer zakennieuws: HAK stapt over op bio sperziebonen van Nederlandse bodem
24 september 2024 | 3 min
Foodservice Hospitality
Bedenk goed wat je met jouw toegevoegde waarde doet
Bedenk goed wat je met jouw toegevoegde waarde doet
Smaakbeleving, ambiance en service staan onder druk
18 augustus 2024 | 7 min
Restaurants Hospitality
Overtoerisme is niet alleen de verantwoordelijkheid van de overheid
Overtoerisme is niet alleen de verantwoordelijkheid van de overheid
Hospitalitysector kan negatieve impact niet langer negeren
3 augustus 2024 | 7 min
Hotellerie Duurzaamheid
Hoe hotels in Dubai zich onderscheiden met fine dining
Hoe hotels in Dubai zich onderscheiden met fine dining
De megalomane hotelprojecten: 800 suites en 17 restaurants
2 augustus 2024 | 4 min
Gastronomie Citytrip
Wat eten al die sporters en bezoekers tijdens de Olympische Spelen in Parijs?
Wat eten al die sporters en bezoekers tijdens de Olympische Spelen in Parijs?
Dit is de Food Vision van het Internationaal Olympisch Comité, de grootste eventcateraar ter wereld
1 augustus 2024 | 4 min
Eventcatering Food
De verbindende factor van de bruine kroeg
De verbindende factor van de bruine kroeg
Zingen bij nachtcafé P96 in Amsterdam
22 juli 2024 | 4 min
Café's & Bars Drinks
Hoe je met speciaalbier de menukaart een flinke upgrade geeft
Hoe je met speciaalbier de menukaart een flinke upgrade geeft
Column Marijke Vuik, eigenaar van twee biercafés, een groothandel en een bierwinkel
17 juli 2024 | 5 min
Café's & Bars Drinks
Zo verandert het bestedingspatroon van de horecagast door inflatie
Zo verandert het bestedingspatroon van de horecagast door inflatie
Meer in zakennieuws: hotels mogen lagere kamerprijs hanteren dan Booking.com
9 juli 2024 | 3 min
Foodservice Duurzaamheid
Pascal Jalhay over de torenhoge ambities van Van Oys Maastricht Retreat
Pascal Jalhay over de torenhoge ambities van Van Oys Maastricht Retreat
81 kamers, 5 sterren Superior in wording en 2 restaurants met Michelinambities
8 juli 2024 | 6 min
Gastronomie Chefs