Voedselketen

Snackspert Eke Bosman en broodjestester Friso Nelis delen 5 sandwichtrends
Snackspert Eke Bosman en broodjestester Friso Nelis delen 5 sandwichtrends
Helemaal hip: microbakkerijen, Japanse sando’s en freak sandwiches
31 maart 2026 | 5 min
Foodservice Concepten
Alles kan bezorgd worden in Shanghai
Alles kan bezorgd worden in Shanghai
Deliverymarkt van ongekende omvang voor consument die gemak zoekt
28 maart 2026 | 4 min
Foodservice Food
Serveer de lente op het bord: wildplukker Gydo van der Wal deelt tips en recepten
Serveer de lente op het bord: wildplukker Gydo van der Wal deelt tips en recepten
Van magnoliahoning tot wildpluksalades en berenklauwbubbels
26 maart 2026 | 8 min
Restaurants Chefs
Kitchen Republic start crowdfunding campagne na verwoestende ramp
Kitchen Republic start crowdfunding campagne na verwoestende ramp
Amsterdamse deelkeuken voor scale-ups volledig afgebrand
24 maart 2026 | 4 min
Catering Food
Mogelijke deal voor foodtak Unilever en Tony’s Chocolonely meest duurzame merk
Mogelijke deal voor foodtak Unilever en Tony’s Chocolonely meest duurzame merk
Food Inspiration zakennieuws: het meest opvallende foodnieuws van deze week
24 maart 2026 | 3 min
Producenten Duurzaamheid
Sponsored Story
Slimme keuzes, aantoonbare impact
Slimme keuzes, aantoonbare impact
Coca-Cola komt met nieuwe bubbel die minder CO2-uitstoot oplevert
18 maart 2026 | 4 min
Foodservice Drinks
Jonge foodprofessionals spotten 7 trends in Amsterdam
Jonge foodprofessionals spotten 7 trends in Amsterdam
Talenten van YEP-opleiding ontdekken foodtrends en nieuwe concepten in onze hoofdstad
18 maart 2026 | 5 min
Foodservice Concepten
On-Frans genieten van al het lekkers dat Parijs te bieden heeft
On-Frans genieten van al het lekkers dat Parijs te bieden heeft
Learnings uit het 9e arrondissement voor Nederlandse horecaondernemers
18 maart 2026 | 5 min
Foodservice Citytrip
Omzet horeca stijgt, eazie breidt uit en btw-verhoging hotellerie leidt tot minder boekingen
Omzet horeca stijgt, eazie breidt uit en btw-verhoging hotellerie leidt tot minder boekingen
Food Inspiration zakennieuws: het meest opvallende foodnieuws van deze week
17 maart 2026 | 2 min
Fastservice Duurzaamheid
Shanghai laat zien hoe de toekomst smaakt
Shanghai laat zien hoe de toekomst smaakt
China’s foodmetropool is een schatkamer met innovaties
16 maart 2026 | 6 min
Foodservice Food
Pain Chaud: Franse bakkerijketen is hot in Shanghai
Pain Chaud: Franse bakkerijketen is hot in Shanghai
“Bakkerijen zijn hier verder dan in Frankrijk”
14 maart 2026 | 6 min
Foodservice Food
Zijn we aan het Chinamaxxen in de horeca?
Zijn we aan het Chinamaxxen in de horeca?
Chinese keukens en smaken nemen de menukaart over
12 maart 2026 | 5 min
Restaurants Food
Kogel door de Europese kerk: dierennamen voor plantaardige producten voortaan verboden
Kogel door de Europese kerk: dierennamen voor plantaardige producten voortaan verboden
Dit en ander zakennieuws over Eetgemak, Victoria Trading, Heilige Boontjes en Jumbo
10 maart 2026 | 2 min
Foodservice Innovatie
Sponsored Story
Hoe zorg je voor blijvende herinneringen bij jouw gasten tijdens het terrasseizoen?
Hoe zorg je voor blijvende herinneringen bij jouw gasten tijdens het terrasseizoen?
Met deze tips maak je jouw menukaart onderscheidend
8 maart 2026 | 4 min
Restaurants Food
Laura Hoogland zit in de puree, in de bananenpuree
Laura Hoogland zit in de puree, in de bananenpuree
The Banana Factory redde al 15 miljoenen bananen van de vernietiging
6 maart 2026 | 7 min
Producenten Duurzaamheid
Transities versnellen vraagt om slimme samenwerking, ook met je concurrenten
Transities versnellen vraagt om slimme samenwerking, ook met je concurrenten
Volgens transitie-expert Lucas Simons moeten we ons op een andere manier organiseren
4 maart 2026 | 5 min
Foodservice Duurzaamheid
Kweekvlees: slim alternatief voor de bio-industrie of spelen we voor God?
Kweekvlees: slim alternatief voor de bio-industrie of spelen we voor God?
Voor- en tegenstanders van gecultiveerd vlees spreken zich uit
2 maart 2026 | 6 min
Foodservice Food
Het succesvolle Londense concept Farmacy roept chefs op tot activisme
Het succesvolle Londense concept Farmacy roept chefs op tot activisme
“Als horecaprofessional kan je de verlangens van mensen te sturen”
2 maart 2026 | 5 min
Restaurants Concepten