Hospitality

Hyperlokale voedselketen staat centraal op dit culinaire foodfestival
Hyperlokale voedselketen staat centraal op dit culinaire foodfestival
“Tijdens Noorbeek op de Kaart komt 80% van de ingrediënten uit het dorp”
5 juli 2024 | 5 min
Events Food
Dit zijn de 6 belangrijkste thema’s in de Europese foodservicesector
Dit zijn de 6 belangrijkste thema’s in de Europese foodservicesector
Programmamanager European Foodservice Summit deelt insights met Food Inspiration
4 juli 2024 | 5 min
Events Hospitality
Wat valt Hans Steenbergen op deze junimaand?
Wat valt Hans Steenbergen op deze junimaand?
Van 100-jarig café-icoon tot hotelbar als urban hotspot
29 juni 2024 | 6 min
Foodservice Hospitality
Er zijn twee momenten super belangrijk in de customer journey, dat zijn deze twee
Er zijn twee momenten super belangrijk in de customer journey, dat zijn deze twee
Een lesje 'beleving' van neurohoreca specalist Elles van der Vleuten
13 juni 2024 | 3 min
Foodservice Hospitality
Bij Avec in Chicago zijn alle flessen wijn halve prijs op dinsdag
Bij Avec in Chicago zijn alle flessen wijn halve prijs op dinsdag
Cool Concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
28 mei 2024 | 4 min
Gastronomie Concepten
Bestek en stoel bepalen het gevoel, en dus ook de besteding van de gast
Bestek en stoel bepalen het gevoel, en dus ook de besteding van de gast
4 tips voor de verbetering van de totaalbeleving in jouw horecazaak van neurohoreca specialist Elles van der Vleuten
23 mei 2024 | 3 min
Foodservice Hospitality
Wat valt Hans Steenbergen op deze maand?
Wat valt Hans Steenbergen op deze maand?
Tips, trends, ergernissen en een afscheid
18 mei 2024 | 6 min
Foodservice Hospitality
Trendwatcher vindt bestelzuil afknapper
Trendwatcher vindt bestelzuil afknapper
Rik Vera: "Ik voel me geen mens maar een zielloos radertje"
4 mei 2024 | 3 min
Foodservice Hospitality
Hoe kunnen horecaondernemers meeliften op het Britse succes van afternoon tea?
Hoe kunnen horecaondernemers meeliften op het Britse succes van afternoon tea?
De lichte maaltijd met thee, sandwiches, scones en hapjes is er razend populair
1 mei 2024 | 8 min
Gastronomie Food
Waarom je vandaag nog de reserveringsknop op je website wilt aanpassen
Waarom je vandaag nog de reserveringsknop op je website wilt aanpassen
Een lesje restaurantpsychologie van neuromarketeer Elles van der Vleuten
24 april 2024 | 3 min
Foodservice Hospitality
Het roer om bij Hotel de Sterrenberg: adults only en een streep door het ontbijtbuffet
Het roer om bij Hotel de Sterrenberg: adults only en een streep door het ontbijtbuffet
Conceptwijziging leidt tot hogere gemiddelde besteding en minder waste
19 april 2024 | 6 min
Hotellerie Concepten
Het bruine café is zoveel meer dan een horecagelegenheid
Het bruine café is zoveel meer dan een horecagelegenheid
KHN voorzitter Marijke Vuik over de aantrekkingskracht van de kroeg
17 april 2024 | 4 min
Café's & Bars Food
Mijn gedachten tijdens Pasen
Mijn gedachten tijdens Pasen
Nog een keer de inspiratie van Tel Aviv
30 maart 2024 | 4 min
Gastronomie Chefs
Wat kunnen we leren van de ultieme Japanse gastvrijheid: omotenashi?
Wat kunnen we leren van de ultieme Japanse gastvrijheid: omotenashi?
Steven van Belleghem: “Vooral voor het middensegment geeft het enorm veel kansen om je te onderscheiden.”
19 maart 2024 | 7 min
Restaurants Hospitality
Stichting Chill wil de horeca gastvrij maken voor mensen met een onzichtbare beperking
Stichting Chill wil de horeca gastvrij maken voor mensen met een onzichtbare beperking
Serie all-inclusive: “Een gigantische groep mensen is horecaschuw vanwege prikkelgevoeligheid”
28 februari 2024 | 13 min
Restaurants Hospitality
Met je voeten in het gras op het terras van De Bloemenbeek*
Met je voeten in het gras op het terras van De Bloemenbeek*
Ondernemer Raymond Strikker heeft nooit last van personeelstekort
27 februari 2024 | 4 min
Foodservice Hospitality
Sponsored Story
Een aantrekkelijk terras 365 dagen per jaar
Een aantrekkelijk terras 365 dagen per jaar
Haal meer omzet uit je buitenruimte
26 februari 2024 | 3 min
Café's & Bars Concepten
Standaard fooienpercentage bij pinnen is goed idee
Standaard fooienpercentage bij pinnen is goed idee
Maar ga Amerika niet achterna
21 februari 2024 | 6 min
Restaurants Hospitality