Gezondheid

Fast-casual 2.0: Hoe Today is Greenday de afhaalmarkt opschudt
Fast-casual 2.0: Hoe Today is Greenday de afhaalmarkt opschudt
Korte ketens, lage kosten, maximale smaak – is dit de toekomst van gezond fastfood?
6 februari 2025 | 4 min
Fastservice Gezondheid
Hirschen Schwarzenberg met groene Michelinster heeft een ham-spa en fermentatielab
Hirschen Schwarzenberg met groene Michelinster heeft een ham-spa en fermentatielab
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
3 februari 2025 | 3 min
Restaurants Chefs
Alcohol minderen niet langer alleen fenomeen van nieuwjaarsvoornemens
Alcohol minderen niet langer alleen fenomeen van nieuwjaarsvoornemens
Onderzoek: Nederland staat aan het begin van een blijvende shift in alcoholgebruik
3 januari 2025 | 3 min
Café's & Bars Drinks
Dranken met stressverminderende en welzijnsbevorderende eigenschappen zijn booming
Dranken met stressverminderende en welzijnsbevorderende eigenschappen zijn booming
Bioloog en kok Maxime Willems over lion’s mane tonics, reishi koffies en rhodiola slaapmutsen
2 januari 2025 | 5 min
Foodservice Gezondheid
Hype: is een hormoonbelansdieet de nieuwe gut health?
Hype: is een hormoonbelansdieet de nieuwe gut health?
Cycle syncing is de nieuwste TikTok health-trend
6 december 2024 | 3 min
Foodretail Food
Ad Schaap van de Beren en BN'er Kaj Gorgels openen nieuw horecaconcept
Ad Schaap van de Beren en BN'er Kaj Gorgels openen nieuw horecaconcept
Meer zakennieuws: Wagamama in België failliet
26 november 2024 | 3 min
Foodretail Concepten
Bottenboullion als superfood en smaakversterker
Bottenboullion als superfood en smaakversterker
Wanneer breekt bone broth door in Nederland?
26 november 2024 | 3 min
Foodretail Drinks
4 ontwikkelingen, 5 trends en een hele hoop kansen in de bedrijfscatering
4 ontwikkelingen, 5 trends en een hele hoop kansen in de bedrijfscatering
Van broodje kroket met melk naar desembrood met vlees en havermelk
19 september 2024 | 5 min
Catering Gezondheid
8 volledig glutenvrije banketbakkerijen op een rij
8 volledig glutenvrije banketbakkerijen op een rij
Brood, patisserie en taart zonder risico op kruisbesmetting
26 augustus 2024 | 4 min
Producenten Gezondheid
MarleenKookt: van 4.000 gezinnen per dag naar huiskok voor 50.000 huishoudens
MarleenKookt: van 4.000 gezinnen per dag naar huiskok voor 50.000 huishoudens
'Redder in nood' voor gezinnen
15 juli 2024 | 4 min
Foodretail Food
Meer dan 50% van de Nederlanders is eenzaam, de horeca kan dat verminderen
Meer dan 50% van de Nederlanders is eenzaam, de horeca kan dat verminderen
5 F&B-initiatieven die mensen met een klein sociaal netwerk met elkaar in contact brengen
12 juli 2024 | 5 min
Gezondheidszorg Concepten
Emile van der Staak roept op tot hervorming van ons dieet
Emile van der Staak roept op tot hervorming van ons dieet
Tweesterrenchef en rapper Freddy Tratlehner presenteren culinair menu in Artis
26 juni 2024 | 6 min
Events Duurzaamheid
Koppert Cress wint bij Hoge Raad strijd om werkkostenregeling gezonde lunch
Koppert Cress wint bij Hoge Raad strijd om werkkostenregeling gezonde lunch
Rob Baan: “Dit is baanbrekend voor werkgevers en werknemers in Nederland”
24 mei 2024 | 3 min
Bedrijfscatering Food
Fastfoodrestaurants gaan voor minder suiker en meer groente en fruit
Fastfoodrestaurants gaan voor minder suiker en meer groente en fruit
Sector pakt met Fastservice Manifest uitdaging voor gezondere leefomgeving aan
16 mei 2024 | 3 min
Fastservice Food
Huttentut: ken jij dit oergewas al waar Nederlandse olie van wordt gemaakt?
Huttentut: ken jij dit oergewas al waar Nederlandse olie van wordt gemaakt?
Van gele bloem naar smaakmaker
13 mei 2024 | 3 min
Producenten Duurzaamheid
Bloed als vleesalternatief: Albert Heijn's nieuwe stap in voedseltransitie
Bloed als vleesalternatief: Albert Heijn's nieuwe stap in voedseltransitie
Hoe past bloed in een duurzaam dieet?
10 mei 2024 | 5 min
Producenten Duurzaamheid
Horeca Nederland vecht tegen voedselverspilling
Horeca Nederland vecht tegen voedselverspilling
KHN voorzitter Marijke Vuik over een van de grootste uitdagingen in de horeca van deze tijd
13 maart 2024 | 4 min
Foodservice Food
Deze succesvolle ondernemers bezitten ruim 1.000 hotelkamers in de Randstad
Deze succesvolle ondernemers bezitten ruim 1.000 hotelkamers in de Randstad
Een exclusief interview met de mannen achter International Hotel Capital Partners
6 maart 2024 | 14 min
Foodservice Food