Le thé prend la relève
Le coffret à plusieurs variétés de thé était déjà une première amélioration du sachet de thé noir sans imagination. Il semble néanmoins que depuis peu, on fasse vraiment la part belle à l'amateur du thé. Nous voyons apparaître des bars à thé, des cartes des thés, voire des sommeliers en thé.
Les bars à thé poussent comme des champignons, un sommelier en thé n’est plus une curiosité et de plus en plus d’établissements proposent une carte des thés. Car le thé est le nouveau café. Il est délicieux, rafraîchissant et sain. C’est surtout à ce dernier argument que cette eau chaude aromatisée doit sa popularité croissante. Le thé s’inscrit totalement dans la tendance de l’alimentation saine. Pour cette raison, les boissons fraîches cèdent de plus en plus à des produits naturels tels que le thé. Car les sucres dans les boissons, mais également leurs substituts dans les variantes allégées, ne sont pas bons pour la santé. De ce fait, les autorités publiques mènent une campagne contre les boissons rafraîchissantes et une taxe supplémentaire sur les boissons.