Découvrez le nouveau numéro. Toput sur les plats traditionels et produits locaux de la Suède

Stockholm connait depuis quelque temps un vrai ‘boom’ sur la scène culinaire. Les Chefs suédois retourne vers leurs racines et redécouvrent les plats traditionnels et les produits locaux. Cela se traduit par un nouveau style moderne et frais. Food Inspiration est parti en découverte.

Dans ce numéro :
- En apparition: le superdélicatesse
- No food waste – Qui fait quoi pour lutter contre le gaspillage alimentaire?
- Marché couvert: un must absolu
- Storytelling: Est-ce de la pub? Est-ce vrai? Ou les deux?

 

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