Le meilleur restaurant de Stockholm, Frantzén a ouvert un pub: The Flying Elk.
Le pub entend compléter le restaurant gastronomique 2 étoiles qui figure naturellement dans la catégorie de prix supérieure. Björn Frantzén et Daniel Lindeberg veulent proposer leurs préparations et produits de qualité selon diverses formules. Ce pub est leur dernier fait d’armes en date.