Les maîtres du café enseignent sur Horeca Expo 2013.

L’Union Royale des Torréfacteurs défend les intérêts communs des entreprises belges du thé et du café. Pour la première fois, les 66 torréfacteurs affiliés construiront ensemble un stand dédié au à l’Horeca Expo de Gand. À travers le Belgian Coffee Taste, ils inviteront les visiteurs à se familiariser avec toutes les facettes du café.

Dans le café on peut varier à l’infini, mais pour sa première participation, le stand est totalement placé sous le signe du Brésil. Sous le signe du café brésilien et naturellement sous le signe de ce pays, car le Brésil est à l’heure actuelle le premier pays producteur de café au monde. Des représentants brésiliens de la Specialty Coffee Association y seront présents. Pour apprendre à goûter et à évaluer le café de manière critique, des présentations se dérouleront en continu chez Belgian Coffee Taste et vous aurez l’occasion de participer vous-même à des séances de dégustation.

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