Notre nouveau magazine est sorti! Quels sont les jouets préférés du chef?

Les chefs étoilés, comme Grant Achatz, Rene Redzepi et Sang-Hoon Degeimbre, mais également les jeunes talents de chez nous ont chacun leur outil favori. Nous leurs avons demandé d'en parler. Aussi dans cette édition, nous jettons un oeil sur les imprimantes alimentaires en 3D et nous mettons en image 'Sweet Inspirations", le noveau concept à Horeca Expo.

Dans ce magazine:

  • Jouet favori du chef
  • Imprimante 3D
  • Foodboard by Wim Ballieu
  • Sweet Inspirations

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