Le nouveau Food Inspiration Magazine est sorti!

Cette année sera une année pourrie. Nous l’entendons pas aussi mauvais que cela puisse paraître. Regardez les tendances de la fermentation des légumes, la maturation de la viande. Tout cela pour obtenir une saveur unique ou une meilleure qualité. La pourriture est quelque chose de très positive. Et donc, faites en une année pourrie!

Dans cet édition:

  • Quel temps pourri - skip the dip
  • Viande pourri - dry age
  • Merveilleuse Varsovie
  • Rotisserie - Poule & Poulette