Artikelen

Voedselketen

Duurzame energie al bijna de norm, plantaardig en lokaal eten nog niet

Duurzame energie al bijna de norm, plantaardig en lokaal eten nog niet

Triodos en Motivaction doen onderzoek naar transities

9 februari 2025 | 6 min

Foodservice Duurzaamheid

“We verspillen niets, geen food en zeker geen talent”

“We verspillen niets, geen food en zeker geen talent”

Bij House of Inclusion staan zowel inclusiviteit als kwaliteit centraal

18 december 2024 | 4 min

Catering Personeel

21 duurzaamheidsafko's op een rij

21 duurzaamheidsafko's op een rij

Van SCRD tot Scope 1, 2 en 3: afkortingen uit de wereld van corporate sustainability

30 november 2024 | 3 min

Foodservice Duurzaamheid

Scale-up Yespers opent 's werelds eerste no waste-fabriek voor appels

Scale-up Yespers opent 's werelds eerste no waste-fabriek voor appels

FruitMasters Ingredients wordt exclusieve fruitleverancier in strijd tegen verspilling

12 september 2024 | 3 min

Producenten Duurzaamheid

Impactdata toont aan dat frikandel duurzamer is dan kaassoufflé

Impactdata toont aan dat frikandel duurzamer is dan kaassoufflé

Dit is de CO2-uitstoot van 25 populaire horecagerechten en foodproducten

25 juli 2024 | 4 min

Foodservice Duurzaamheid