Producenten

6 kenmerken van de ambachtelijke Deense bakker
6 kenmerken van de ambachtelijke Deense bakker
En 7 populaire bakkerijen in Kopenhagen
27 maart 2025 | 4 min
On-the-go Food
Ons etentje resulteerde in een totale Kutavond, en dat was geweldig
Ons etentje resulteerde in een totale Kutavond, en dat was geweldig
Bij dit creatieve horecaconcept in Den Bosch gaat alles mis wat er maar mis kan gaan
26 maart 2025 | 4 min
Foodretail Citytrip
10 innovatieve foodstart-ups uit Amsterdam
10 innovatieve foodstart-ups uit Amsterdam
Ontdek de nieuwste producten van deze pioniers van de foodtrends
18 maart 2025 | 6 min
Producenten Innovatie
193 landen streven naar 50% minder foodwaste per persoon
193 landen streven naar 50% minder foodwaste per persoon
“Het is tijd om deze ambities te verankeren in bindende doelstellingen”
9 maart 2025 | 5 min
Foodservice Food
Disruptie in de wijnwereld: Franse wijn in herbruikbare statiegeldflessen
Disruptie in de wijnwereld: Franse wijn in herbruikbare statiegeldflessen
Retour de France introduceert circulaire werkwijze voor Nederlandse horeca
2 februari 2025 | 6 min
Foodservice Drinks
Hoe een jaar ervaring voor boer Jaap een wereld van verschil maakt
Hoe een jaar ervaring voor boer Jaap een wereld van verschil maakt
2024 samengevat in hoogte- en dieptepunten
13 december 2024 | 8 min
Producenten Duurzaamheid
Marsepein: erkend streekproduct in Spanje, bekend suikergoed in Nederland
Marsepein: erkend streekproduct in Spanje, bekend suikergoed in Nederland
Van koud tot warm, van calloriebom tot goed voor de lijn
3 december 2024 | 3 min
Producenten Food
Nederlandse start-up Farmless maakt eiwitten zonder landbouwgrond
Nederlandse start-up Farmless maakt eiwitten zonder landbouwgrond
Is dit de next step in de eiwittransitie?
30 november 2024 | 8 min
Producenten Innovatie
Gegrilde T-rex met orchidee, oesterzwam en kaviaar: culinaire droom of nachtmerrie?
Gegrilde T-rex met orchidee, oesterzwam en kaviaar: culinaire droom of nachtmerrie?
Interactieve installatie presenteert op Food Inspiration Days gerechten van de toekomst
31 oktober 2024 | 2 min
Foodservice Innovatie
Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis
Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis
Een korte film van Food Inspiration
27 oktober 2024 | 9:38
Producenten Ondernemen
Gooi oud brood niet weg, maak er wodka van!
Gooi oud brood niet weg, maak er wodka van!
3 innovatieve foodpioniers die reststromen upcyclen
22 oktober 2024 | 3 min
Producenten Food
5 ludieke marketingstunts van foodproducenten
5 ludieke marketingstunts van foodproducenten
“Onze grap leverde 10.000 likes op Insta op”
18 oktober 2024 | 4 min
Foodservice Food
Dit zijn de 6 belangrijkste transities in food voor de komende jaren
Dit zijn de 6 belangrijkste transities in food voor de komende jaren
Ontwikkelingen op en rondom het bord
15 oktober 2024 | 4 min
Foodservice Duurzaamheid
SBTi, wéér zo’n afkorting: wat is het en wat moet je ermee?
SBTi, wéér zo’n afkorting: wat is het en wat moet je ermee?
Duurzaamheidsstrateeg Wouter Staal legt het haarfijn uit
2 oktober 2024 | 5 min
Foodservice Duurzaamheid
15 innovatieve foodproducenten
15 innovatieve foodproducenten
Deze New Dutch producers ontmoet je tijdens B2B-speeddates op de Food Inspiration Days
24 september 2024 | 4 min
Producenten Food
Wat kun je als chef met ingrediënten uit een voedselbos?
Wat kun je als chef met ingrediënten uit een voedselbos?
Brabantse ondernemer verwerkt voedselbosoogst tot nieuwe producten
18 september 2024 | 2 min
Producenten Food
Scale-up Yespers opent 's werelds eerste no waste-fabriek voor appels
Scale-up Yespers opent 's werelds eerste no waste-fabriek voor appels
FruitMasters Ingredients wordt exclusieve fruitleverancier in strijd tegen verspilling
12 september 2024 | 3 min
Producenten Duurzaamheid
Vanuit AZC-gestarte onderneming in dadelkoffie nu wereldwijd succes
Vanuit AZC-gestarte onderneming in dadelkoffie nu wereldwijd succes
Daffee verovert na Benelux en Midden-Oosten ook Azië en Australië
2 september 2024 | 3 min
Producenten Duurzaamheid