Artikelen

Verbouwen en rebranden tijdens de lockdown
Verbouwen en rebranden tijdens de lockdown
Horecaondernemer Floris Harms wil sterker uit de crisis komen
17 januari 2021 | 4 min
Sterrenchef Hans van Wolde laat gasten proeven van het leven
Sterrenchef Hans van Wolde laat gasten proeven van het leven
Vijfgangenmenu voor Valentijnsdag
16 januari 2021 | 2 min
De horeca is minstens zo hard nodig als wc-papier
De horeca is minstens zo hard nodig als wc-papier
Een column van Janny van der Heijden
15 januari 2021 | 7 min
Hoe kijken topchefs naar de verlenging van de lockdown?
Hoe kijken topchefs naar de verlenging van de lockdown?
Onzekerheid vreet aan patrons cuisiniers, maar ze blijven bezig
14 januari 2021 | 3 min
Pop-updiners combineren eten, kunst en politiek
Pop-updiners combineren eten, kunst en politiek
Chef Lelani Lewis reflecteert op Black Lives Matter in de keuken
13 januari 2021 | 4 min
FC Bayern München opent eigen voetbalhotel
FC Bayern München opent eigen voetbalhotel
Nieuw complex met boetiekhotel, fanshop en restaurants
13 januari 2021 | 2 min
Wat is het belang van het hebben van een purpose?
Wat is het belang van het hebben van een purpose?
Je bent deel van de oplossing of deel van het probleem
12 januari 2021 | 3 min
Hoe weet de consument wie z'n beloftes nakomt?
Hoe weet de consument wie z'n beloftes nakomt?
De zeven zonden van 'greenwashing' als handvat
10 januari 2021 | 3 min
Maken bedrijven hun beloften waar?
Maken bedrijven hun beloften waar?
Twee manieren waarop purpose gecontroleerd wordt
9 januari 2021 | 2 min
Trendwatcher Afdhel Aziz over purpose
Trendwatcher Afdhel Aziz over purpose
Goed is het nieuwe cool, en dat is geen trend
8 januari 2021 | 2 min
Nieuwe samenwerking tussen Health Food Wall en MAAS
Nieuwe samenwerking tussen Health Food Wall en MAAS
Concept The Treat is een flexibele oplossing voor kantoren
8 januari 2021 | 3 min
Leer over meaningful marketing tijdens Marketing Breakfast Club
Leer over meaningful marketing tijdens Marketing Breakfast Club
Keynote sprekers Aljan de Boer en Joe Pine bieden inspiratie
7 januari 2021 | 3 min
Hoe ontwikkel je jezelf als chef?
Hoe ontwikkel je jezelf als chef?
Het verhaal van Najat Kaanache, 's werelds beste Marokkaanse chef
7 januari 2021 | 6 min
Samenwerking tussen biersommelier en duurzame cateraar
Samenwerking tussen biersommelier en duurzame cateraar
Bierspijsproeverij met gastronomische insteek
6 januari 2021 | 3 min
Trendwatcher Steven van Belleghem over purpose
Trendwatcher Steven van Belleghem over purpose
Bedrijven van elk formaat kunnen impact maken
6 januari 2021 | 2 min
Podcastaflevering 3 | Emile van der Staak
Podcastaflevering 3 | Emile van der Staak
In gesprek met de grondlegger van de botanische keuken
5 januari 2021 | 1 min
Tweesterrenchef François Geurds bakt oliebollen voor daklozen
Tweesterrenchef François Geurds bakt oliebollen voor daklozen
Opbrengst luxe oliebollen betaalt voor maaltijd daklozen
4 januari 2021 | 3:03
Cheflix helpt thuiskoks aan een ster
Cheflix helpt thuiskoks aan een ster
Zes sterrenchefs geven kookles via nieuw streamingplatform
4 januari 2021 | 4 min