Artikelen

Parkheuvel

Dubbelinterview: Hoe Edwin Vinke en Erik van Loo het stokje overdragen aan hun zoons Tom en Julien

Dubbelinterview: Hoe Edwin Vinke en Erik van Loo het stokje overdragen aan hun zoons Tom en Julien

De tweede generatie aan het roer in de sterrenkeukens van De Kromme Watergang** en Parkheuvel**

3 augustus 2023 | 10 min

Gastronomie Chefs

Erik van Loo: “Met aaien kom je tegenwoordig het verste in je aansturing”

Erik van Loo: “Met aaien kom je tegenwoordig het verste in je aansturing”

Het strakke keukenregiem van het Rotterdamse Restaurant Parkheuvel mocht wel een tandje minder

18 juli 2022 | 2 min

Gastronomie Chefs