Artikelen

expert opinion

Experts schetsen betere toekomst voor restaurants

Experts schetsen betere toekomst voor restaurants

Amerikaanse reset heeft ook lessen voor Nederland

10 september 2020 | 3 min

Heruitvinden van de restaurantindustrie

Heruitvinden van de restaurantindustrie

Restaurants moeten zich opnieuw uitvinden. Maar hoe?

29 juli 2020 | 4 min

Patisserietrends voor 2018

Patisserietrends voor 2018

Volgens Maurits van der Vooren, Remy Rombouts, en Joost Arijs

22 maart 2018 | 4 min