Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Voedselketen
De opmars van nieuwe Aziatische concepten
Van Sichuan tot ramen
1 november 2024
|
3 min
Restaurants
Concepten
Sponsored Story
Zo serveer je met een klein beetje hulp in een handomdraai Koreaanse gerechten
Santa Maria helpt chefs om fusiongerechten op de kaart te zetten
1 november 2024
|
2 min
Restaurants
Chefs
Hoe je als grootste vleesproducent van Nederland koploper in duurzaamheid kunt zijn
Directeur foodservice Arnold Burger over de MVO-stappen van de Van Loon groep
1 november 2024
|
2 min
Producenten
Duurzaamheid
De toekomst van vlees: van kunst tot kweek
Welke innovaties zien we in de dierlijke sector?
31 oktober 2024
|
4 min
Foodservice
Duurzaamheid
Is wild het meest eerlijke vlees voor op het bord?
Predetarisch dieet, plantaardig + wild, is de toekomst
31 oktober 2024
|
5 min
Producenten
Duurzaamheid
Dit zijn de belangrijkste uitkomsten van het Nationaal Vleesonderzoek 2024
Onderzoek naar de opinie en perceptie van de Nederlandse bevolking
31 oktober 2024
|
2 min
Foodservice
Food
Hamburgertips en -trends van de mannen van Vlees tussen Brood
3 burgertips voor foodprofessionals
31 oktober 2024
|
3 min
Restaurants
Food
Gegrilde T-rex met orchidee, oesterzwam en kaviaar: culinaire droom of nachtmerrie?
Interactieve installatie presenteert op Food Inspiration Days gerechten van de toekomst
31 oktober 2024
|
2 min
Foodservice
Innovatie
Restaurant De Hoge Veluwe serveert alléén wildvlees van eigen terrein
Natuurbeheer en gastronomie gaan hier hand in hand
31 oktober 2024
|
3 min
Producenten
Duurzaamheid
Chefs en leveranciers over de vleesconsumptie in de horeca
Welke stappen kan jij nog maken als kok? Tips op een rij
31 oktober 2024
|
7 min
Restaurants
Chefs
Hoe gezond zijn vleesvervangers in vergelijking met vlees?
ProVeg Nederland deed er onderzoek naar
30 oktober 2024
|
2 min
Producenten
Food
De 21 tofste horecazaken in Deventer op een rij
Waar moet je heen in deze Hanzestad?
29 oktober 2024
|
14 min
Foodservice
Citytrip
HelloFresh ziet omzetgroei van bijna 40% in kant-en-klaar maaltijden
Meer zakennieuws: de belangrijkste afspraken voor de nieuwe Horeca-cao
29 oktober 2024
|
3 min
Foodservice
Ondernemen
50 trends en 6 belangrijkste transities in food in 1 rapport
Food Inspiration Trend- & Transitierapport geeft antwoord op boardroom vragen
29 oktober 2024
|
2 min
Foodservice
Food
4 hippe hapjes die viral gaan
De crispy sushi sandwich, cannoli met ijs en andere snackhypes van het moment
28 oktober 2024
|
3 min
Foodservice
Drinks
Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis
Een korte film van Food Inspiration
27 oktober 2024
|
9:38
Producenten
Ondernemen
Bij Europa's grootste urban winery Chateau Amsterdam is geen wijnstok te vinden
Stedelijke wijnmakerijen zorgen voor verandering
25 oktober 2024
|
3 min
Producenten
Drinks
Hoe laat je Babyboomers, Millennials en Gen Z-ers succesvol samenwerken?
Generatie-expert en sociaal psycholoog Kim Jansen over wrijving op de werkvloer
24 oktober 2024
|
3 min
Foodservice
Innovatie
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
»
Zoek!
Sluit
