Voedselketen

Food100: Dit zijn de zes foodhelden van 2023
Food100: Dit zijn de zes foodhelden van 2023
Initiatiefnemers van onder andere Mama’s Maaltijden, TommyTomato en Ekoto geroemd
24 november 2023 | 4 min
Events Duurzaamheid
Zo herken je de drie soorten vrienden van de eigenaar
Zo herken je de drie soorten vrienden van de eigenaar
Hospitality-expert Wouter Verkerk: “Ook al zijn ze soms vermoeiend, koester je superfans”
24 november 2023 | 3 min
Foodservice Hospitality
The Farmlink Project wil voor 2025 500 miljoen kilo eten redden van verspilling
The Farmlink Project wil voor 2025 500 miljoen kilo eten redden van verspilling
"Deze studenten helpen boeren om hun overschotten aan mensen te leveren die het nodig hebben"
24 november 2023 | 8 min
Foodservice Duurzaamheid
De consument heeft boter op zijn hoofd
De consument heeft boter op zijn hoofd
Opvallende conclusies van Wieteke Posthumus uit het Food Inspiration Trend- & Transitierapport
23 november 2023 | 3 min
Foodservice Duurzaamheid
Sponsored Story
Hoe pimp je het hotelontbijt?
Hoe pimp je het hotelontbijt?
Van Grab&Go tot happy snooze ontbijt
23 november 2023 | 3 min
Producenten Food
Christian Weij maakt herstart na faillissement
Christian Weij maakt herstart na faillissement
Proeftuin Ede wordt fermentatielab en kookschool
22 november 2023 | 4 min
Producenten Ondernemen
Trendanalist Herman Konings over de groeipotentie van mensvrije maaltijdbezorging
Trendanalist Herman Konings over de groeipotentie van mensvrije maaltijdbezorging
Wie staan er open voor bites by bytes only?
22 november 2023 | 5 min
Foodservice Delivery
Coca‑Cola redt frisdrank door samenwerking met Too Good To Go
Coca‑Cola redt frisdrank door samenwerking met Too Good To Go
Kapitaalinjectie van €35 miljoen voor Crisp
21 november 2023 | 3 min
Fastservice Delivery
Echte Brabantse worstenbroodjes eet je nu ook in Amsterdam
Echte Brabantse worstenbroodjes eet je nu ook in Amsterdam
Cool concept | ken jij dit foodservicebedrijf al?
20 november 2023 | 3 min
Foodretail Concepten
Food Inspiration's podcast tiplijst: van eigen bodem
Food Inspiration's podcast tiplijst: van eigen bodem
Van Sergio en zijn mosselpannen tot Joëls vissenogen
18 november 2023 | 4 min
Foodservice Duurzaamheid
Tweesterrenchef Soenil Bahadoer combineert signatuurgerechten met exclusieve wijnserie
Tweesterrenchef Soenil Bahadoer combineert signatuurgerechten met exclusieve wijnserie
Toegankelijk wijnlabel stapt in hoogsegment
17 november 2023 | 3 min
Producenten Drinks
Sponsored Story
Zo ziet de groothandel van de toekomst eruit
Zo ziet de groothandel van de toekomst eruit
Nieuwe vestiging van HANOS in Utrecht-Nieuwegein draait om inspiratie en innovatie
16 november 2023 | 2 min
Groothandels Food
Bij Barracuda in Amsterdam bestellen ruim 250 gasten vis aan de bar
Bij Barracuda in Amsterdam bestellen ruim 250 gasten vis aan de bar
Zo open je een succesvolle zaak van ruim 800 vierkante meter
14 november 2023 | 6 min
Restaurants Chefs
De 50 belangrijkste foodtrends voor 2024
De 50 belangrijkste foodtrends voor 2024
Trend-ABC: van alcoholvrij tot zeewier
14 november 2023 | 5 min
Foodservice Concepten
McDonald’s lanceert eindejaarsburger en Holie haalt bijna €2 miljoen op
McDonald’s lanceert eindejaarsburger en Holie haalt bijna €2 miljoen op
Dit en meer zakennieuws: Ahold Delhaize verkoopt FreshDirect aan flitsbezorger Getir
14 november 2023 | 3 min
Foodretail Food
Start-up van de maand maakt eetbare koffie van bijproduct van koffiebes
Start-up van de maand maakt eetbare koffie van bijproduct van koffiebes
Rotterzwam: van oesterzwammen op koffiedik naar repen met cafeïnekick
12 november 2023 | 3 min
Foodservice Food
Deze vier food activisten houden culinaire tradities in leven
Deze vier food activisten houden culinaire tradities in leven
Van educatie tot het stimuleren van jonge ondernemers
10 november 2023 | 6 min
Foodservice Ondernemen
Bagels, pizza’s en kruidnoten met bierbostel
Bagels, pizza’s en kruidnoten met bierbostel
Duurzame impact met restproduct: van veevoer naar PowerFlour
10 november 2023 | 3 min
Foodservice Duurzaamheid