Voedselketen

'De mogelijkheden van Artificial Intelligence zijn eindeloos, maar het is geen trukendoos'
'De mogelijkheden van Artificial Intelligence zijn eindeloos, maar het is geen trukendoos'
Handige tips van tech-expert Remy Gieling voor foodprofessionals om in 2024 te leren werken met AI
4 januari 2024 | 3 min
Foodservice Innovatie
Sponsored Story
Het populairste ijs ter wereld is er nu met een Nederlands tintje
Het populairste ijs ter wereld is er nu met een Nederlands tintje
La Venezia IJs B.V. lanceert onder het merk Il Primo Nedervanille roomijs op Horecava
4 januari 2024 | 3 min
Foodservice Duurzaamheid
5 ontwikkelingen in de bedrijfscatering
5 ontwikkelingen in de bedrijfscatering
Een sector met een jaaromzet van € 1,7 miljard, de nodige kansen én uitdagingen
3 januari 2024 | 3 min
Catering Food
Zo verovert Tiktok- en Instagram-food de menukaart
Zo verovert Tiktok- en Instagram-food de menukaart
Van de chopped sandwich uit Italië tot de zoete aardappel crème brûlée uit Japan
3 januari 2024 | 4 min
Restaurants Food
Dit zijn de 50 belangrijkste foodtrends voor 2024
Dit zijn de 50 belangrijkste foodtrends voor 2024
Trend-ABC: van alcoholvrij tot zeewier
2 januari 2024 | 5 min
Foodservice Concepten
Belangrijke ontwikkeling in de SUP-wetgeving
Belangrijke ontwikkeling in de SUP-wetgeving
Controle op toeslag bij plastic disposables van de baan
2 januari 2024 | 3 min
Fastservice Delivery
Op 1 januari gaan we massaal aan de frikandel speciaal
Op 1 januari gaan we massaal aan de frikandel speciaal
Opvallende uitkomsten onderzoek Thuisbezorgd.nl naar het online bestelgedrag van Nederlanders
1 januari 2024 | 1 min
Foodservice Delivery
Horecava directeur verwacht meer efficiency en automatisering in de horeca van 2024
Horecava directeur verwacht meer efficiency en automatisering in de horeca van 2024
Florentine Rijkmans ziet groei in zowel technische als duurzame oplossingen
30 december 2023 | 3 min
Foodservice Innovatie
Drexit zet door en de prijs van bier stijgt
Drexit zet door en de prijs van bier stijgt
Ontwikkelingen in de sector van bars en cafés op een rij
27 december 2023 | 3 min
Café's & Bars Drinks
Dit zijn dé food- en hospitalitytrends van 2024
Dit zijn dé food- en hospitalitytrends van 2024
Trendwatcher Vincent van Dijk: "2024 wordt een vat vol tegenstrijdigheden"
27 december 2023 | 2 min
Hotellerie Food
Citytrip: Amsterdam-Noord
Citytrip: Amsterdam-Noord
21 hotspots in het hippe 'Brooklyn van Amsterdam'
26 december 2023 | 7 min
Foodservice Citytrip
Van crompouce tot kweekvleesboerderij, dit waren de belangrijkste foodhypes van afgelopen jaar
Van crompouce tot kweekvleesboerderij, dit waren de belangrijkste foodhypes van afgelopen jaar
Een hypejaarverslag van 2023
25 december 2023 | 6 min
Foodretail Drinks
5 foodtrends voor 2024 volgens trendwatcher Anneke Ammerlaan
5 foodtrends voor 2024 volgens trendwatcher Anneke Ammerlaan
De revival van het eetcafé en minder alcohol
25 december 2023 | 3 min
Café's & Bars Duurzaamheid
Dit zijn 4 ontwikkelingen in de restaurantbranche
Dit zijn 4 ontwikkelingen in de restaurantbranche
Personeelstekort en de pandemie zorgen voor structurele veranderingen
24 december 2023 | 3 min
Restaurants Concepten
10x F&B in de Efteling
10x F&B in de Efteling
De populairste dagrecreatiebestemming van ons land draait € 50 miljoen F&B-omzet per jaar
23 december 2023 | 4 min
Foodservice Innovatie
Maak kennis met de Spaanse Emile van der Staak: chef Xavier Pellicer
Maak kennis met de Spaanse Emile van der Staak: chef Xavier Pellicer
Een van de drie beste groentechefs ter wereld kookt volgens ayurvedische en biologisch-dynamische principes
21 december 2023 | 4 min
Gastronomie Chefs
Top 8 grootste koffieformules van ons land
Top 8 grootste koffieformules van ons land
Starbucks staat op nummer 2, wie is dan nummer 1 in koffie in Nederland?
20 december 2023 | 3 min
Foodservice Concepten
Het kerstdiner van 2023 wordt hybride
Het kerstdiner van 2023 wordt hybride
AD en SBS6 interviewen Food Inspiration's hoofdredacteur Maaike de Reuver over het kerstmenu
20 december 2023 | 3 min
Foodservice vegan