Onderwijs

Dit is de Food100 van 2024
Dit is de Food100 van 2024
Deze 100 voedselveranderaars maken de voedselketen duurzamer, gezonder en socialer
30 augustus 2024 | 3 min
Producenten Duurzaamheid
Docent Lizzy van Rensch (28):
Docent Lizzy van Rensch (28): "Horecascholen moeten met de tijd meegaan"
Van hippe schoolkleding en creatieve praktijkopdrachten tot trendtours
16 april 2024 | 4 min
Restaurants Innovatie
Out-of-the-box innovaties beloond voor lef en creativiteit tijdens HAS Food Experience 2024
Out-of-the-box innovaties beloond voor lef en creativiteit tijdens HAS Food Experience 2024
Awards voor reep met microbieel eiwit, eetbeleving voor kankerpatiëntjes en all-in-one oplossing voor gewasbeheersing
1 februari 2024 | 7 min
Onderwijs Food
Sponsored Story
Personeel vinden en binden doe je tegenwoordig met moderne technologie en frituurlessen
Personeel vinden en binden doe je tegenwoordig met moderne technologie en frituurlessen
SVO vakopleiding food schetst de toekomst van het horeca-onderwijs
10 januari 2024 | 2 min
Onderwijs Food
5 wensen van jonge mensen
5 wensen van jonge mensen
SVO vakopleiding food geeft inkijkje in jongerenbrein
27 november 2023 | 4 min
Onderwijs Food
Christian Weij maakt herstart na faillissement
Christian Weij maakt herstart na faillissement
Proeftuin Ede wordt fermentatielab en kookschool
22 november 2023 | 4 min
Producenten Ondernemen
Weekendtip: Space Farming en mindful eten tijdens de Dutch Design Week
Weekendtip: Space Farming en mindful eten tijdens de Dutch Design Week
Diners, tentoonstellingen en innovaties rondom design en eten in Eindhoven
19 oktober 2023 | 4 min
Producenten Duurzaamheid
Weekendtip: foodfotografie-tentoonstelling in Rijksmuseum Muiderslot
Weekendtip: foodfotografie-tentoonstelling in Rijksmuseum Muiderslot
Hedendaagse tegenhangers van zeventiende eeuwse stillevens
7 september 2023 | 2 min
Onderwijs Citytrip
Dit is de Food100 van 2023
Dit is de Food100 van 2023
100 voorlopers die het Nederlandse voedselsysteem verduurzamen
1 september 2023 | 3 min
Producenten Duurzaamheid
Weekendtip: expositie Kok & Kunstenaar in Stingerbol in Ede
Weekendtip: expositie Kok & Kunstenaar in Stingerbol in Ede
Bolwerk van verbinding en ontwikkeling op het gebied van food en art
25 augustus 2023 | 3 min
Onderwijs Duurzaamheid
5 opleiders filosoferen over de horecaopleiding van de toekomst
5 opleiders filosoferen over de horecaopleiding van de toekomst
"Ik zou graag zien dat iedere school straks een boerderij heeft"
24 augustus 2023 | 7 min
Onderwijs Hospitality
“Horecaopleidingen moeten persoonlijker
“Horecaopleidingen moeten persoonlijker"
5 opleiders delen hun visie op ambacht en opleiding
17 augustus 2023 | 8 min
Onderwijs Hospitality
Start-up van de maand TommyTomato is de Popeye van 2023
Start-up van de maand TommyTomato is de Popeye van 2023
60.000 plantaardige lunches per maand, en de ambitie om dit jaar uit te breiden naar 500 basisscholen
6 februari 2023 | 4 min
Onderwijs Food
Start-up van de maand | Ambachtelijke jus voor de professionele horecakeuken, op basis van groenten
Start-up van de maand | Ambachtelijke jus voor de professionele horecakeuken, op basis van groenten
Sterrenchefs laaiend enthousiast over VOL5
20 januari 2023 | 3 min
Producenten Ondernemen
Chef Wayne Johnson helpt de kansarmen in Seattle
Chef Wayne Johnson helpt de kansarmen in Seattle
FareStart serveerde sinds de start al meer dan 60 miljoen maaltijden
22 december 2022 | 2:43
Foodservice Chefs
Start-up van de maand | Time-Travelling Milkman slaagt erin plant-based producten romig te maken
Start-up van de maand | Time-Travelling Milkman slaagt erin plant-based producten romig te maken
Dit is volgens het publiek de meest innovatieve food start-up van 2022
16 december 2022 | 2 min
Producenten Ondernemen
Inzichten en trends vanuit New York City
Inzichten en trends vanuit New York City
Presentatie van Maaike de Reuver op de Food Inspiration Days
19 oktober 2022 | 4 min
Onderwijs Gezondheid
Een film van Food Inspiration: The Green Bronx Machine
Een film van Food Inspiration: The Green Bronx Machine
Het bijzondere verhaal van Stephen Ritz en zijn groene klaslokaal in grijs stadsdeel The Bronx
18 oktober 2022 | 8:18
Onderwijs Gezondheid