Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Voedselketen
Sponsored Story
De oplossing voor het personeelstekort? Convenience!
Tips om met convenience slim in te spelen op jouw personeelsgebrek
7 oktober 2021
|
3 min
Foodservice
Food
Hotel serveert groente van eigen boerderij
Van boer tot ontbijtzaal bij het Michelberger hotel in Berlijn
7 oktober 2021
|
5 min
Hotellerie
Duurzaamheid
Wat is er gebeurd met het genotmiddel?
Ubel Zuiderveld breekt een lans voor de herwaardering van de 'genotsmiddelenindustrie'
7 oktober 2021
|
3 min
Producenten
Drinks
Topchefs van over de hele wereld spreken over duurzaamheid
CARE’s Ethical Chefs Days kijkt naar de toekomst van de gastronomie
6 oktober 2021
|
4 min
Restaurants
Duurzaamheid
Aandacht voor ambacht in ons nieuwe digitale magazine
Een ode aan de ambachtelijke foodproducenten van gisteren, vandaag en morgen!
5 oktober 2021
|
1 min
Producenten
Duurzaamheid
2021 iets beter dan 2020, maar we lopen nog 20% achter ten opzichte van 2019
Omzetcijfers P9 foodservice, horeca, catering, fastservice, on the go en logies
5 oktober 2021
|
2 min
Foodservice
Food
Bizz & Dis | Kassaloze ALDI-winkel en meer kort zakennieuws
Jumbo wordt Koninklijk, vegan kaas in de supermarkt en Eataly in 2024 naar Nederland
4 oktober 2021
|
3 min
Producenten
Food
Bioloog en kok Maxime Willems geeft twee voorbeelden uit zijn Proef! incubatorruimte
Guilt-free chocopasta zonder vet en suiker ontwikkeld na duizenden prototypes
4 oktober 2021
|
3 min
Foodservice
Gezondheid
Producent van vegan vis in 2 jaar al actief in 15 landen
Novish is veelbelovende scale-up op de groeimarkt van plantaardige visvervangers
4 oktober 2021
|
4 min
Producenten
Duurzaamheid
Hoe gastvrij is jouw hotel of restaurant? Doe de test!
Trendwatcher Rik Vera roept ondernemers op om de croissant-test te doen
3 oktober 2021
|
4 min
Foodservice
Food
Ambachtelijk Unesco erfgoed
De natuurlijke schoonheid van het eeuwenoude vak van paardenvisser
3 oktober 2021
|
10:17
Producenten
Food
Chefs die het anders doen | Eric Briffard, de baas van Le Cordon Bleu
Lessen van de hoofdmeester van een van de grootste culinaire opleidingsinstituten ter wereld
1 oktober 2021
|
3 min
Restaurants
Chefs
4 duurzame foodstart-ups gericht op convenience
Opvallende bedrijven tijdens de Culiperslunch
1 oktober 2021
|
3 min
Foodretail
Concepten
Een cookie dough bar herinner je je beter dan een rauwkostkiosk
Calorierijke concepten kleven zich vast in ons geheugen
30 september 2021
|
2 min
Foodservice
Food
Groen licht voor voedselattractie in Ede
World Food Center Experience in 2023 klaar!
30 september 2021
|
2 min
Foodservice
Hospitality
6 bedrijven die zich inzetten tegen voedselverspilling
29 september is de dag tegen voedselverspilling
29 september 2021
|
3 min
Foodservice
Duurzaamheid
Schrijver en hoteldirecteur Willem Asaert heeft een oplossing voor de personeelscrisis
Hoe komen de medewerkers terug die de horecabubbel hebben verlaten?
28 september 2021
|
3 min
Foodservice
Corona
Bizz & Dis | Een nieuwe vegan fastfoodketen in Nederland en meer kort zakennieuws
Falafellow is te koop, foodretail wordt steeds duurzamer en foodautomaten op tankstations
28 september 2021
|
3 min
Producenten
Concepten
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
»
Zoek!
Sluit
