Voedselketen

Klein maar fijn: deze vier gespecialiseerde formules timmeren aan de weg
Klein maar fijn: deze vier gespecialiseerde formules timmeren aan de weg
Wij serveren Moak, Mano, Mister Pita en Ekmekci
29 mei 2022 | 3 min
Foodservice Concepten
Weekend longread: Dit zijn de feiten over plastic
Weekend longread: Dit zijn de feiten over plastic
Hans Steenbergen verdiept zich in de problemen rondom plastic
28 mei 2022 | 13 min
On-the-go Duurzaamheid
De stiltebar is niet meer, de luisterbar juist wel
De stiltebar is niet meer, de luisterbar juist wel
Is het een formule of een nieuw bedrijfstype?
27 mei 2022 | 2 min
Foodservice Concepten
Een kijkje in de keuken van dark kitchen Kitchen United in New York
Een kijkje in de keuken van dark kitchen Kitchen United in New York
16 digitale merken die 1.000 gerechten per dag bereiden vanuit een keuken
27 mei 2022 | 2:45
Foodservice Dark kitchens
Traditie, innovatie en duurzaamheid versterken elkaar in de toekomstvisie van Hotel Restaurant de Echoput
Traditie, innovatie en duurzaamheid versterken elkaar in de toekomstvisie van Hotel Restaurant de Echoput
Hoe de derde generatie Klosse werkt aan een gezonde toekomst van hun familiebedrijf
26 mei 2022 | 9 min
Gastronomie Duurzaamheid
Sponsored Story
Foodmagie van het Midden-Oosten
Foodmagie van het Midden-Oosten
Oosterse gerechten perfect voor jouw terraskaart
24 mei 2022 | 3 min
Producenten Trends
Final call: wie zijn de meest impactvolle voedselveranderaars van 2022?
Final call: wie zijn de meest impactvolle voedselveranderaars van 2022?
Laatste week om je aan te melden voor de Food100
24 mei 2022 | 2 min
Foodservice Duurzaamheid
HH Group neemt concept CoffeeLab over
HH Group neemt concept CoffeeLab over
Verder zakennieuws over groei van aantal foodtrucks en snelle drankbezorging
24 mei 2022 | 3 min
Foodservice Concepten
Start-up van de maand SNACKWITHBENEFITS maakt plantaardige snacks van reststromen
Start-up van de maand SNACKWITHBENEFITS maakt plantaardige snacks van reststromen
The Avocado Show en BAUT x Carré hebben deze groentesnacks al op de borrelkaart
23 mei 2022 | 3 min
Producenten Food
Column: hoe kwetsbaar is jouw koffie eigenlijk?
Column: hoe kwetsbaar is jouw koffie eigenlijk?
Een derde van jouw omzet en dan ineens...
22 mei 2022 | 3 min
Foodservice Drinks
Hoe het grote geld regeert
Hoe het grote geld regeert
Column: horecaondernemer Wim Ballieu vraagt zich af of we niet een naïeve bubbel aan het creëren zijn
21 mei 2022 | 3 min
Foodservice Concepten
Sappige stedelijke concepten in opmars
Sappige stedelijke concepten in opmars
Health trend aanjager van juicy formules
20 mei 2022 | 3 min
Foodservice Drinks
Sponsored Story
Een perfecte plantaardige basis voor jouw signatuur
Een perfecte plantaardige basis voor jouw signatuur
Primeur Bonduelle Service: vriesverse groenten direct na ontdooien te gebruiken
19 mei 2022 | 3 min
Foodservice Food
Loop jij voorop? Meld je dan aan voor The Food Mile op 1 juli!
Loop jij voorop? Meld je dan aan voor The Food Mile op 1 juli!
Een lange afstand voor een korte keten
19 mei 2022 | 1:26
Events Duurzaamheid
Bubble tea gigant komt naar Nederland
Bubble tea gigant komt naar Nederland
Verder zakennieuws over groeier WowCrab en no/low alcohol vakbeurs
17 mei 2022 | 3 min
Foodservice Concepten
Zeeuwse serial entrepreneur Alex Minderhoud over het horecavak
Zeeuwse serial entrepreneur Alex Minderhoud over het horecavak
“We gaan tot het gaatje en soms nog een stapje verder als het moet.”
16 mei 2022 | 5 min
Foodservice Ondernemen
Sofia, een aanrader voor culinaire digital nomads
Sofia, een aanrader voor culinaire digital nomads
Bulgaarse hoofdstad is perfecte get away voor wie van rust, ruimte en de méditerranée houdt
15 mei 2022 | 8 min
Foodservice Citytrip
Foodsector steunt Oekraïne met praktische initiatieven
Foodsector steunt Oekraïne met praktische initiatieven
Chefs, bierbrouwers en boeren maken zich hard voor het goede doel
13 mei 2022 | 6 min
Foodservice Chefs