Kleine onbemande winkels, slimme koelingen of koffie to go waar consumenten 24/7 terechtkunnen voor een drankje, een snack, koffie of een verse maaltijd; dat is de service die 365 Retail Markets aan ondernemers, hoteliers en cateraars biedt. Je omzeilt problemen door personeelstekorten en kan je omzet gemakkelijk verhogen met wel 40 tot 100%.

Elke ondernemer weet: het was en is moeilijk om werknemers binnen de horeca aan te trekken. Demografen voorspellen zelfs dat het personeelstekort tot tenminste 2040 structureel van aard is. Bij conceptontwikkeling is het heel belangrijk om hier rekening mee te houden, en ruimte in te bouwen voor een professionaliseringsslag.  

Denk aan hotels waar de gast meer service verwacht of kantoorlocaties die meer procesmatig gerund worden. Efficiency is key zonder daarbij in te boeten aan gemak en service naar de consument. “365 Retail Markets biedt een oplossing”, zo stelt Rutger Planken, die de Europese tak van het bedrijf leidt. 

Stuur je verkoop op afstand

365 Retail Markets is een van de grootste spelers als het gaat om onbemande retail, wereldwijd wordt hun technologie op meer dan 70,000 locaties gebruikt. Het bedrijf biedt verschillende oplossingen rondom onbemande retail. Denk aan het leveren en inrichten van minimarkets, smart fridges, zelfscankassa’s, maar juist ook hulp die verder gaat dan alleen de hardware. “We sturen onze apparaten aan vanuit één achterkant waarin gemakkelijk zichtbaar is of alles goed werkt, hoe het met de voorraad staat, welk assortiment het beste is en waar nog meer winst te behalen valt. 

Via de computer kun je op afstand als uitbater meteen de omzet per locatie zien. Wat verkoopt er? Wat niet? Je kunt de prijzen of plaatsing aanpassen. Op die manier heb je als ondernemer ook veel minder last van verlies van productvoorraad en kun je verspilling tegen gaan. 365 Retail Markets helpt met het beheer van de hele winkel op afstand. Planken: “Bovendien staan er altijd adviseurs klaar om te sparren en hebben we onze eigen installateurs, die alles van start tot finish begeleiden."

Omzet verhogen met 40 tot 100%

Een voorbeeld van een van de producten van 365 Retail Markets is de smart fridge. Een koelkast waar consumenten zelf producten pakken, zoals verse smoothies, wraps en sandwiches. 365 biedt twee afrekenmogelijkheden. Zo is er een koelkast die open is, via een scanner op de koelkast geef je aan wat je hebt gekozen, waarna wordt afgerekend. Maar de echte eye-catcher is de smart fridge met zowel een gekoeld als ongekoeld gedeelte die open gaat door een reservering op je bankpas, waarna via camera’s wordt vastgelegd wat er wordt gepakt. Je sluit de deur, het juiste bedrag wordt automatisch in rekening gebracht en daarmee is de aankoop gedaan: een veilige optie die de kans op misbruik erg klein maakt. 

“Het mooie aan het gebruik van een smart fridge, ten opzichte van een reguliere vendingmachine, is dat de omzet tot wel 100 procent stijgt,” legt Planken uit. Het assortiment dat je als ondernemer of cateraar via de smart fridge kunt bieden, is meer premium en vers, waardoor de prijsvoering omhoog kan. Bovendien vinden mensen het fijn om producten eerst te bekijken en even in hun handen te houden. We zien dat mensen gemiddeld per keer twee artikelen kopen. Minder frictie leidt direct tot meer aankopen. Diefstal blijkt in de praktijk erg mee te vallen en valt in het niets bij de stijging van de omzet.” 

Onbemande mini market van 365 Retail Markets

Betaaloplossing voor je koffie & meer

In Europa bestaat ruim 60% van de vendingmarkt uit koffie. In Nederland ligt dat percentage met zo’n 80% nog veel hoger. “Daar liggen dus kansen voor bijvoorbeeld hotels, co-workspaces of vakantieparken” stelt Planken. 365 Retail Markets heeft een speciale compacte checkout-kiosk ontwikkeld die met elke koffiemachine werkt: PicoCoffee. Consumenten rekenen er hun kop koffie mee af, maar het kan ook gebruikt worden om andere dingen te scannen. Een flesje water, een blikje cola of een snack. Dé manier om dus meer te bieden dan alleen koffie, zonder een extra kiosk of betaalterminal aan te moeten schaffen. 365 Retail Markets biedt je zo de kans om een onbemande koffie-oplossing uit te breiden naar een onbemand verkooppunt dat veel verder gaat dan dat, en waarmee je de eerste stap kunt zetten naar een mini winkel.

Gemak voor consumenten

Het is niet alleen de ondernemer die geholpen wordt met de oplossingen van 365 Retail Markets. Cijfers tonen aan dat gemak voor consumenten een belangrijk thema is. Zo blijkt uit onderzoek dat bijna 40% van de Nederlandse foodconsumenten gemak als belangrijkste pijler aangeven binnen de keuzes die ze maken. Eten op vaste tijden is passé, en ook buiten de standaard openingstijden willen consumenten toegang hebben tot vers eten en goede koffie. Want wie heeft er nou zin om tijdens de lunch lang in de rij te staan? En hoe fijn is het als je om 16.00 uur geen lege counter aantreft, maar een verse wrap kunt pakken? 
 

Benieuwd naar de mogelijkheden en aantrekkelijke pilotvoorwaarden?

Neem vrijblijvend contact op »