Technologie

Gegrilde T-rex met orchidee, oesterzwam en kaviaar: culinaire droom of nachtmerrie?
Gegrilde T-rex met orchidee, oesterzwam en kaviaar: culinaire droom of nachtmerrie?
Interactieve installatie presenteert op Food Inspiration Days gerechten van de toekomst
31 oktober 2024 | 2 min
Foodservice Innovatie
50 trends en 6 belangrijkste transities in food in 1 rapport
50 trends en 6 belangrijkste transities in food in 1 rapport
Food Inspiration Trend- & Transitierapport geeft antwoord op boardroom vragen
29 oktober 2024 | 2 min
Foodservice Food
Luistervoer met Hans van Wolde, Rasmus Munk en Joël Broekaert
Luistervoer met Hans van Wolde, Rasmus Munk en Joël Broekaert
Podcastfanaat Fascal Hukker serveert vier smaakmakende podcasttips
19 oktober 2024 | 4 min
Restaurants Delivery
Dit is de stand van zaken rondom flitsbezorging in Nederland
Dit is de stand van zaken rondom flitsbezorging in Nederland
Flitsbezorger Getir leed een verlies van 1,1 miljard euro
11 oktober 2024 | 3 min
Foodretail Ondernemen
Sponsored Story
Dit is hoe Mr. Sushi 90% op hun kosten per bestelorder bespaart
Dit is hoe Mr. Sushi 90% op hun kosten per bestelorder bespaart
En tegelijkertijd minder afhankelijk wordt van bestelplatforms
7 oktober 2024 | 3 min
Restaurants Delivery
McDonald's werkt aan de snelste groei ooit
McDonald's werkt aan de snelste groei ooit
Het doel: wereldwijd 50.000 restaurants in 2027
6 oktober 2024 | 3 min
Foodservice Marketing
Podcasts tiplijst: absolute aanraders voor de gehaaste foodprofessional
Podcasts tiplijst: absolute aanraders voor de gehaaste foodprofessional
Kunnen fastfoodketens ook goede koffie serveren?
21 september 2024 | 3 min
Restaurants Delivery
Podcast-tiplijst: een duik in de wereld van foodfluencers
Podcast-tiplijst: een duik in de wereld van foodfluencers
Deze chef kreeg 2,6 miljoen volgers met video's over boter
24 augustus 2024 | 3 min
Foodservice Food
Le Pain Quotidien creëert eigen AI-tool voor recepten
Le Pain Quotidien creëert eigen AI-tool voor recepten
Meer zakennieuws: Schiphol verduurzaamt horeca en aantal faillissementen stijgt
13 augustus 2024 | 4 min
Producenten Ondernemen
Drie nieuwe coalities willen voedselverspilling helpen halveren
Drie nieuwe coalities willen voedselverspilling helpen halveren
Branche zoekt samenwerking op rond upcycling, datumetikettering en inzet slimme food tech
28 juni 2024 | 5 min
Foodservice Duurzaamheid
Drankengigant brengt elektrische smaakversterkende lepel op de markt
Drankengigant brengt elektrische smaakversterkende lepel op de markt
Meer in zakennieuws: dit zijn de Uitblinkers Foodretail
21 mei 2024 | 3 min
Foodservice Innovatie
Trendwatcher vindt bestelzuil afknapper
Trendwatcher vindt bestelzuil afknapper
Rik Vera: "Ik voel me geen mens maar een zielloos radertje"
4 mei 2024 | 3 min
Foodservice Hospitality
Oceans Beach House en Miss Maui: 1300 dinerstoelen, maar geen fornuis of kok
Oceans Beach House en Miss Maui: 1300 dinerstoelen, maar geen fornuis of kok
Leonard van Zonneveld over zijn keukens van de toekomst
12 april 2024 | 6 min
Restaurants Ondernemen
DNA-do-it-yourself-kits: kunnen we straks onze smaakafkeer omkeren?
DNA-do-it-yourself-kits: kunnen we straks onze smaakafkeer omkeren?
Trendanalist Herman Konings duikt in het fenomeen van hyperindividualisering
2 april 2024 | 4 min
Foodservice Innovatie
“Precisie-telen gaat de manier waarop we ons voedsel verbouwen revolutionair veranderen”
“Precisie-telen gaat de manier waarop we ons voedsel verbouwen revolutionair veranderen”
Amerikaans foodtech-bedrijf Sound Agriculture wil ons voedselsysteem veerkrachtiger maken
26 maart 2024 | 5 min
Producenten Innovatie
Dit is de moderne versie van het Chin. Ind. Rest.
Dit is de moderne versie van het Chin. Ind. Rest.
Yu.eat werd in 1 jaar Europees marktleider in het segment virtuele restaurants met Aziatische keuken
10 maart 2024 | 3 min
Restaurants Delivery
Hoe gaat AI het werk van koks, cateraars, restauranteigenaren en marketeers veranderen?
Hoe gaat AI het werk van koks, cateraars, restauranteigenaren en marketeers veranderen?
Zes businesskansen voor generatieve AI in foodservice
26 januari 2024 | 4 min
Foodservice Innovatie
Waarom iedere foodprofessional moet leren werken met AI
Waarom iedere foodprofessional moet leren werken met AI
5 toekomstgerichte AI-grondbeginselen voor foodprofessionals
26 januari 2024 | 9 min
Foodservice Innovatie