Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Vacatures
Partners
Trendreport
Adverteren
Redacteuren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Artikelen
Zoek!
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
10 trending snacktrends
Fastservice- en snackexpert Ubel Zuiderveld bijt zich vast in de nieuwste snacks
2 april 2025
|
4 min
Fastservice
Food
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Horeca heeft personeelstekort tot 2040: hoe trek je anno 2025 nieuwe medewerkers
Van TikTok-recruitment tot bonussen en flexibele werkuren
1 april 2025
|
4 min
Restaurants
Ondernemen
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Wanneer de chef-kok vertrekt: de impact op het restaurant
Hoe kunnen horecazaken de continuïteit toch waarborgen?
1 april 2025
|
5 min
Restaurants
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Personeel gezocht: hoe sterrenrestaurants hun teams samenstellen en behouden
7 weken vakantie, betaalde overuren en maar 4 dagen werken
1 april 2025
|
5 min
Restaurants
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
"Je hoeft geen personeelsprobleem te hebben, dat creëer je zelf"
Modern werkgeverschap draait om maatwerk, flexibiliteit en doorgroeikansen
1 april 2025
|
8 min
Foodservice
Ondernemen
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Steve Ells, een van de rijkste chefs ter wereld gaat bewijzen dat keukenrobots wel werken
Chipotle met 3.570 vestigingen werd een instant succes, nu opent Kernel
1 april 2025
|
5 min
Foodservice
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Wat maakt Hilton de beste werkgever in hospitality?
Een inkijkje in de award winning HR-strategie van de toonaangevende hotelketen
1 april 2025
|
9 min
Hotellerie
Hospitality
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Picnic beste webwinkel van het jaar en 80% winstverlies voor hotels door btw-verhoging
Meer zakennieuws: Wakuli opent in Rotterdam en Hans im Glück in Amsterdam
1 april 2025
|
3 min
Foodretail
Food
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Joe’s Hot Shop: de eerste hot sauce-winkel van Nederland
Cool Concepts | Ken je dit foodservicebedrijf al?
31 maart 2025
|
3 min
Foodretail
Concepten
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Luc Kusters over Bolenius* 2.0: "We kregen een aanbod dat we niet konden afslaan"
Dutch Cuisine naar het Rembrandtpark in Amsterdam
31 maart 2025
|
4 min
Restaurants
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Oproep aan leiders in food: denk als burgemeester, niet als CEO
Volgens Greg Bernarda heeft de wereld wat meer 'upruptie' nodig
30 maart 2025
|
4 min
Foodservice
Innovatie
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Soenil Bahadoer** over zijn nieuwe restaurant Gem op landgoed van kasteel Gemert
“De kroon op mijn werk”
28 maart 2025
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Wat is het verschil tussen de Franse bistro, brasserie en bouillon?
En wat kun je daar als Nederlandse foodprofessional van leren?
28 maart 2025
|
6 min
Restaurants
Food
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Fermentatie: wat in het vat zit verzuurt wel
Gecontroleerd rotten als eeuwenoude én als super populaire keukentechniek
28 maart 2025
|
3 min
Restaurants
Food
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Bradley Deurloo verruilde De Librije*** voor het rebelse Rootsch in Zeeland
Van skater tot chef: “Een dag meelopen in een sterrenrestaurant veranderde alles”
27 maart 2025
|
5 min
Gastronomie
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Jacob Jan Boerma en Thomas Diepersloot openen Franse bistro in Antwerpen
Kort culinair nieuws: Netflix lanceert Chef's Table: ‘Legends’ en Bolenius* verhuist
27 maart 2025
|
4 min
Restaurants
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
6 kenmerken van de ambachtelijke Deense bakker
En 7 populaire bakkerijen in Kopenhagen
27 maart 2025
|
4 min
On-the-go
Food
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Ons etentje resulteerde in een totale Kutavond, en dat was geweldig
Bij dit creatieve horecaconcept in Den Bosch gaat alles mis wat er maar mis kan gaan
26 maart 2025
|
4 min
Foodretail
Citytrip
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
379
380
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
406
407
408
409
410
411
412
413
414
415
416
417
418
419
420
421
422
423
424
425
426
427
428
429
430
431
432
433
434
435
436
437
438
439
440
441
442
443
444
445
446
»
Zoek!
Sluit