“Vergeet de Dubai-reep. Die komt ondertussen m’n neus uit, want ik hou niet van pistache. Ik zag dit voorbij komen: de gevulde bolusbar.” Zo klinken de woorden van een van de eerste hits op een TikTok-filmpje van iemand die zoekt naar de bolusbar – die onlangs viral ging.

De wereld van hypes beweegt snel: van crompouce naar Dubai-reep naar crispy sushi. Allemaal werden deze snacks in het afgelopen jaar razend populair op sociale media. De gemene deler? Ze hebben iets knapperigs, spelen in op een verwenmoment bij consumenten, én – niet onbelangrijk – influencer Monica Geuze plaatste iets over het product op haar TikTok.

Voor wie nog niet bekend is met Geuze: deze oorspronkelijk Rotterdamse influencer – inmiddels al jaren gevestigd in Amsterdam – was ooit een van de grootste YouTube-vloggers van Nederland, tot ze in 2023 stopte met haar vlogkanaal. Inmiddels is Geuze presentatrice bij verschillende realityprogramma's, runt ze haar eigen beauty- & lifestylemerk Sophia Mae en is ze als influencer nog steeds zeer actief op kanalen als TikTok en Instagram. Zo heeft ze op Insta 1,4 miljoen volgers en op TikTok ruim 6,5 duizend. Geuze post regelmatig ‘taste tests’ van foodproducten op haar platforms.

Even terug naar Jacky’s Bolusbar. Bedenker is de 23-jarige Chenna van der Voort uit Zoutelande, student vastgoed en makelaardij in Eindhoven. Afgelopen zomer wilde Van der Voort naast haar studie iets er bij doen. “Het leek me tof om een eigen onderneming op te zetten, en na het succes van de Dubai-reep zag ik mogelijkheden." Van der Voorts vader was bakker en maakte vroeger veel Zeeuwse bolussen, en haar moeder is gek op chocola. “Het leek me een toffe combinatie. Deze reep is gevuld met een crunchy crème van Zeeuwse bolus. De naam is een eerbetoon aan mijn moeder Jacqueline, bekend als Jacky.”
Chenna benaderde chocolatier Maison Ticho uit Yerseke om voor haar een reep te produceren. “Ik wist dat ze daar goede kwaliteit leveren, alles met de hand maken en dat ze dat onder een white label konden doen.” Na een aantal proefrondes waren we zo enthousiast dat de chocolatiers mij aanmoedigden om het product in de markt te zetten. Ik ontwierp zelf de branding en luxe verpakkingen.”

Foodhype: Monica Geuze moet proeven

Ook wist Van der Voort dat wanneer je je product viral wil laten gaan, je bij Monica Geuze moet zijn. Een paar weken geleden deed zich een kans voor, toen de influencer als gastspreker aanwezig was bij Van der Voorts opleiding. “Omdat ik wist dat Monica Geuze naar mijn school kwam, nam ik een reep mee. Ik stak m’n hand op tijdens het vragenrondje en raakte met haar aan de praat. Naderhand heb ik haar de reep gegeven. Ze reageerde heel enthousiast, omdat haar opa en oma ook uit Zeeland komen en ze daarom dol is op bolussen.”

Niet lang daarna verscheen het filmpje van Monica over de reep op TikTok. “Ik was onderweg naar een beurs om mijn reep te promoten toen mijn telefoon ontplofte. Een paar mensen op het evenement kwamen al meteen naar me toe, omdat ze het filmpje hadden gezien.” Sindsdien loopt het storm bij Jacky’s Bolusbar. In de afgelopen drie weken hebben we bijna 4.000 repen verkocht. Bang voor na-apers is Van der Voort niet. “Wij hebben de originele reep en worden nu benaderd door andere bakkerijen en leveranciers met de vraag of we ook aan hen willen leveren.”

Food Inspirations hoofdredacteur Maaike de Reuver proefde de Jacky’s Bolusbar.
“Een zachte vulling met bolussmaak in een chocoladereep van Callebaut. Dat klonk al veelbelovend, en omdat het een hype is, moest ik het natuurlijk proeven. Ik bestelde twee repen (een voor mezelf, een voor het team), betaalde €20,- en wachtte een week, waarna de repen netjes bij mij thuis werden bezorgd via de post. Mijn eerste gedachte was dat de reep wel heel klein was voor een chocoladereep van €10,-. Maar de smaak maakte veel goed! De combinatie van kaneel en chocola werkt erg goed. Een goede reep dus, die wat mij betreft uit de hype-sfeer mag komen en mag doorgroeien tot klassieker.”