Artikelen van City tips 3 toprestaurants in Valencia met een focus op groenten La Salita, Fierro en Ricard Camarena 29 december 2024 Longreads Werken met autisme: een onontdekte vakkracht voor de horeca “Onze collega’s zijn super gemotiveerd, altijd op tijd en erg secuur” 29 december 2024 Transities De 6 belangrijkste thema's in food voor 2025 Invloedrijke ontwikkelingen op en rondom het bord 28 december 2024 Trends Dit zijn de belangrijkste foodhypes van 2024 Van chocogurk tot restaurant-merchandise 27 december 2024 Trends De 6 belangrijkste ontwikkelingen in de gastronomie in 2024 Beleving gaat op meerdere punten een nóg belangrijkere rol krijgen 26 december 2024 Redactioneel Dit zijn de 5 best gelezen artikelen van 2024 René Bogaart, foodtrends, concepten in Berlijn, horecagroepen en zakennieuws scoort 25 december 2024 Trends 10 belangrijkste foodtrends voor 2025 Redactie Food Inspiration maakt trendvoorspelling voor komend jaar bekend 24 december 2024 Trends Natuurwijnen: een hype of een blijvertje? Waarom natuurwijnen niet mogen ontbreken op jouw kaart 23 december 2024 Ondernemen Wijnhuis St. Martinus werkt samen met sommeliers en chefs voor blends op maat Nederlandse wijnen gemaakt met zorg voor natuur 23 december 2024 Ondernemen Wijnbar Hemel & Aarde: verrassende bites en wijnen van hidden gems “De wijnen veranderen per seizoen” 23 december 2024 Technologie Tech in drinks: digitalisering in de drankenwereld Slimme apps, tools en gadgets 23 december 2024 Trends Dit is hét eetwoord van het jaar 2024... Kokszaad, knuffelkoken, dropsnob, maar 'solohap' is dit jaar de grote winnaar 22 december 2024 Column Trendanalist Herman Konings over de zin, onzin en waanzin van generatiedenken “Stereotyperingen helpen, zolang je de nuance niet uit het oog verliest” 21 december 2024 Trends Dit zijn de trends voor 2025 op het gebied van no en low alcohol Drankexpert Esmee Langereis: alcoholvrij is al lang geen onzin categorie meer 20 december 2024 Trends 10 trending topics uit de on the go sector We drinken onderweg massaal koffie en eten zoete snacks en bakery producten 20 december 2024 Chefs Sterrenzaak Zout & Citroen* staat te koop Kort culinair nieuws: Nederlandse chef eerste vrouwelijke voorzitter Euro-Toques International 19 december 2024 Opinie Food Inspirations boeken tip 10 van 2024 Leestips voor de kerst: deze boeken zijn de moeite waard 19 december 2024 Trends Dit staat er op de alcoholvrije kaart van toprestaurants zoals De Librije***, De Kromme Dissel* en Coulisse* Zeven sommeliers over mocktails, mousserende thee en meer 18 december 2024 Ondernemen Transities “We verspillen niets, geen food en zeker geen talent” Bij House of Inclusion staan zowel inclusiviteit als kwaliteit centraal 18 december 2024 Ondernemen De shift van AGV-tje naar spicy korean fried chicken Jord Althuizen: “Nederlanders willen smaakvernieuwing” 17 december 2024
