7 groenten die de menukaarten in de horeca veroveren
7 groenten die de menukaarten in de horeca veroveren
Plantaardige horecatrends op een rij
Trend: het gebruik van artificial intelligence in de foodbranche
Trend: het gebruik van artificial intelligence in de foodbranche
Tv-kok en ondernemer Wim Ballieu treurt over dreigende sluiting van Lunch Garden
Tv-kok en ondernemer Wim Ballieu treurt over dreigende sluiting van Lunch Garden
Bekijk alle artikelen
Artikelen
3 nieuwe Nederlandse foodconcepten met een verhaal
3 nieuwe Nederlandse foodconcepten met een verhaal
Burgers uit Den Haag, Surinaamse to go in Den Bosch en Italiaans lunchen in Rotterdam
22 januari 2025 | 3 min
Foodservice Concepten
Record aantal nieuwe Michelinsterren in Oostenrijk
Record aantal nieuwe Michelinsterren in Oostenrijk
Sterrenregen tijdens de lancering van nieuwe landelijke Michelingids
22 januari 2025 | 2 min
Restaurants Chefs
Steve Ells, een van de rijkste chefs ter wereld gaat bewijzen dat keukenrobots wel werken
Steve Ells, een van de rijkste chefs ter wereld gaat bewijzen dat keukenrobots wel werken
Chipotle met 3.570 vestigingen werd een instant succes, nu opent Kernel
21 januari 2025 | 5 min
Foodservice Chefs
Kansen en uitdagingen voor de foodbranche in 2025
Kansen en uitdagingen voor de foodbranche in 2025
“Als de wind tegenzit, moet je de zeilen wat draaien”
19 januari 2025 | 3 min
Foodservice Food
Trend: van comazuipen naar zebradrinken
Trend: van comazuipen naar zebradrinken
Met name jonge gasten kiezen vaker voor 0.0, wijn proxy's en kombucha's
17 januari 2025 | 3 min
Restaurants Drinks
Horecava 2025: alle horeca-winnaars op een rij
Horecava 2025: alle horeca-winnaars op een rij
Awards voor chefs, hoteliers, koffie-experts, vakspecialisten en jonge talenten
16 januari 2025 | 13 min
Gastronomie Chefs
Meer artikelen
Bekijk alle artikelen
Ondernemen
Bekijk alle artikelen
Trends
Bekijk alle artikelen
Opinie
Overtoerisme is niet alleen de verantwoordelijkheid van de overheid
Overtoerisme is niet alleen de verantwoordelijkheid van de overheid
Hospitalitysector kan negatieve impact niet langer negeren
Thanks

Nieuwsbrief