Food Inspiration

Bekijk alle artikelen

Artikelen

Sponsored Story

Label Rouge voor de feestdagen: een heerlijk duurzame culinaire beleving

Zo serveert Alain Caron gevogelte aan zijn gasten

6 november 2024 | 3 min

Gastronomie Chefs

32 Nederlandse horecagroepen met groeiambities

Van RCE met ruim 75 zaken tot de Utrechtse Horeca Groep met 6 locaties

18 november 2024 | 13 min

Restaurants Innovatie

Hoe scoren Van der Valk, De Beren, Loetje en andere ketens op TikTok en Instagram?

Met 1,9 miljoen views per video je restaurantformule promoten

17 november 2024 | 3 min

Restaurants Concepten

Transportprofessor: "Elektrisch wint de strijd van waterstof"

3 logistieklessen voor groothandels en leveranciers

16 november 2024 | 3 min

Groothandels Duurzaamheid

Leidse horecagroepen openen samen nieuwe concepten

3WO met De Horeca Groep en Rebel Horeca Groep met Dutch Pub Group

15 november 2024 | 4 min

Restaurants Citytrip

De smaak van Japan, gemaakt van producten uit Rotterdam

Tomasu: de enige Europese sojasaus gemaakt volgens Japans recept

14 november 2024 | 3:03

Producenten Innovatie

Meer artikelen

Bekijk alle artikelen

Ondernemen

Van De Librije naar uniek Duits tweesterrenrestaurant Sühring in Thailand

Tweelingbroers bestieren samen toprestaurant in Bangkok

5 november 2024 | :00

Gastronomie Chefs

Hoe je als grootste vleesproducent van Nederland koploper in duurzaamheid kunt zijn

Directeur foodservice Arnold Burger over de MVO-stappen van de Van Loon groep

2 november 2024 | 2 min

Producenten Duurzaamheid

De toekomst van vlees: van kunst tot kweek

Welke innovaties zien we in de dierlijke sector?

31 oktober 2024 | 4 min

Foodservice Duurzaamheid

Hamburgertips en -trends van de mannen van Vlees tussen Brood

3 burgertips voor foodprofessionals

31 oktober 2024 | 3 min

Restaurants Food

Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis

Een korte film van Food Inspiration

27 oktober 2024 | 9:38

Producenten Ondernemen

7 innovatieve ideeën voor de horeca vanaf de Dutch Design Week

Van terrasoverkapping met ingebouwde zonnepanelen tot toilettegels van wc-papier

24 oktober 2024 | 3 min

Restaurants Innovatie

Bekijk alle artikelen

Trends

5 trends in sauzen

Welke sauzen zijn trending volgens professionele smaakmakers?

13 november 2024 | 4 min

Foodservice Chefs

Wordt friet met schil de nieuwe norm?

Europese regelgeving leidt tot nieuwe friettrend

3 november 2024 | 4 min

Fastservice Concepten

50 trends en 6 belangrijkste transities in food in 1 rapport

Food Inspiration Trend- & Transitierapport geeft antwoord op boardroom vragen

29 oktober 2024 | 2 min

Foodservice Food

4 hippe hapjes die viral gaan

De crispy sushi sandwich, cannoli met ijs en andere snackhypes van het moment

28 oktober 2024 | 3 min

Foodservice Drinks

86% van de Babyboomers en 46% van de Gen Z-ers neemt nog altijd lunch mee van huis

7 inzichten over de out of home lunch

22 september 2024 | 4 min

Foodservice Concepten

4 ontwikkelingen, 5 trends en een hele hoop kansen in de bedrijfscatering

Van broodje kroket met melk naar desembrood met vlees en havermelk

19 september 2024 | 5 min

Catering Gezondheid

Bekijk alle artikelen

Opinie

Overtoerisme is niet alleen de verantwoordelijkheid van de overheid

Hospitalitysector kan negatieve impact niet langer negeren

Wat valt Hans Steenbergen op deze maand?

18 mei 2024 | 6 min
Respect voor zijn succes, jeuk van zijn boodschap

25 april 2024 | 8 min
Het bruine café is zoveel meer dan een horecagelegenheid

17 april 2024 | 4 min
Greenwashing wordt lastig, als meten weten wordt

18 maart 2024 | 4 min
‘We staan aan het begin van een grote revolutie in de voedselindustrie, en Nederland kan daarin voorop lopen’

2 maart 2024 | 5 min

Nieuwsbrief