Wat doe je om het laagseizoen te overleven? Trendwatchers Tom @Palmaerts en Herman Konigs geven hun tips @soeproza

Wat doe je om het laagseizoen te overleven? Moet je überhaupt openblijven? Of sluit je de deuren om de wereld te verkennen op zoek naar inspiratie? We vroegen Nederlandse en Belgische entrepreneurs, trendwatchers en ondernemers uit de wereld van food en hospitality om hun tips. Dit is wat trendwatchers Herman Konings en Tom Palmaerts ons vertelden.

Tips Herman Konings

‘Mijn gouden tip is: maak van je nering in het down-seizoen een 'seasonal pop-up' waarin jonge starters met innovatieve ideeën en concepten mogen experimenteren. Voor je klanten/bezoekers is dit een onverwachte beleving, voor je start-up-partners is dit enkele weken of maanden een levendig, antropologisch alternatief voor duur theoretisch marktonderzoek en voor jou een blijk van zin voor initiatief en vernieuwing én een boost extra energie. Het geheel hoeft trouwens helemaal niet duur te zijn. Informeer eens bij de zogenoemde business angels; dit zijn stille investeerders, die start-ups financieel, juridisch en op het vlak van management en marketing bijstaan. Heel wat banken en een aantal overheden hebben een start-up-begeleidingsprogramma.’

Herman Konings (1964) is master in de theoretische psychologie (KU Leuven) en beheerder van het Antwerpse trend- en toekomstonderzoeksbureau Pocket Marketing/nXt. Als trendanalist en consumentenpsycholoog geeft hij onder de hoofding 'De Toekomst Is Onder De Rozen' regelmatig adviesrondes en spreekbeurten aan bedrijven, genootschappen en het hoger onderwijs over socio-culturele verschuivingen, trendwaarnemingen en toekomstverwachtingen.

Tips Tom Palmaerts

‘De gouden tip is er natuurlijk niet. Denk dat veel afhangt van wie die persoon is en in welke fase hij of zij zich bevindt. KISS (Keep It Stupid Simple, red.) is een prima systeem om even tijd te nemen voor het gezin. Misschien kan je zelfs gewoon sluiten, als je radicale keuzes wilt maken. Aan de andere kant hou ik wel van kleine experimenten die worden opgezet. Initiatieven die langs het traditionele pad van de zaak lopen. Wat Kasper Stuart gedaan heeft met de Summer Josephine’s vind ik geniaal.’

Tom Palmaerts is sinds 2008 trendwatcher en partner bij Trendwolves, European Youth Intelligence Office. Trendwolves onderzoekt de tijdsgeest, voert trendonderzoek uit en zoekt trendimplementatiemogelijkheden voor overheden en bedrijven. Tom Palmaerts is een internationaal veelgevraagd spreker voor inspiratiesessies binnen de meest uiteenlopende sectoren. In 2009 heeft het Nederlands trendwatchersplatform Second Sight Tom Palmaerts de award gegeven voor 'Specialist Trendwatcher van het jaar', voor zijn drive, originaliteit en passie. Daarnaast bekroonde hetzelfde platform Tom Palmaerts in 2013 en 2014 als ’trendwatcher van het jaar’.

Meer tips om een rot tijd te overleven? Bekijk ze in de nieuwe Het wordt een rot jaar-editie.