Hotellerie

Nieuw digitaal magazine: Jubileumeditie 200!
Nieuw digitaal magazine: Jubileumeditie 200!
De mooiste verhalen van de afgelopen 14 jaar en 199 digitale magazines
23 februari 2023 | 1 min
Foodservice Chefs
Hoe kun je gasten van hotels en bungalowparken gezonder laten eten?
Hoe kun je gasten van hotels en bungalowparken gezonder laten eten?
Uitkomsten van een onderzoek naar duurzamer eten bij AccorHotels en Landal GreenParks
19 januari 2023 | 2 min
Hotellerie Duurzaamheid
Waarom je volgens hospitality-expert Wouter Verkerk nooit op ‘het’ mag bezuinigen
Waarom je volgens hospitality-expert Wouter Verkerk nooit op ‘het’ mag bezuinigen
Column: de betekenis van het ongrijpbare woordje 'het'
13 januari 2023 | 3 min
Hotellerie Hospitality
Bij het Utrechtse restaurant Kasvio ontdek je hoe planten óók kunnen smaken
Bij het Utrechtse restaurant Kasvio ontdek je hoe planten óók kunnen smaken
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
19 december 2022 | 3 min
Restaurants Citytrip
Alles klopt bij Hotel Jakarta in Amsterdam
Alles klopt bij Hotel Jakarta in Amsterdam
Vlaamse hotelier en hospitality-expert Christel Cabanier noemt haar verblijf ‘picture perfect’
16 december 2022 | 4 min
Hotellerie Citytrip
Bij YUST Hotel in Antwerpen en Luik drink je champagne op bed en slaap je in de lobby
Bij YUST Hotel in Antwerpen en Luik drink je champagne op bed en slaap je in de lobby
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
12 december 2022 | 3 min
Restaurants Concepten
Trendwatcher Wouter Verkerk over de horecalessen van Las Vegas
Trendwatcher Wouter Verkerk over de horecalessen van Las Vegas
“De guest journey is net zo belangrijk als het gerecht”
26 november 2022 | 8 min
Foodservice Citytrip
Bekijk de top 10 en stem op de F&B Professional of the Year
Bekijk de top 10 en stem op de F&B Professional of the Year
Wie wordt de beste foodprofessional van Nederland 2023?
21 november 2022 | 2 min
Foodservice Hospitality
Trends in de hotellerie
Trends in de hotellerie
De belangrijkste ontwikkelingen voor hotels voor 2023
29 oktober 2022 | 2 min
Hotellerie Concepten
Hostellerie La Cheneaudière & Spa in de Elzas brengt luxe wellness naar the next level
Hostellerie La Cheneaudière & Spa in de Elzas brengt luxe wellness naar the next level
Hotelier Christel Cabanier van Hotel FRANQ dompelt zich onder in 2500 vierkante meter wellness-weelde
24 september 2022 | 5 min
Hotellerie Concepten
Conciërge-gastheer Sven de Boer van Pulitzer Amsterdam coacht op talent boven functie
Conciërge-gastheer Sven de Boer van Pulitzer Amsterdam coacht op talent boven functie
“Vind naast de juiste plek ook de juiste omstandigheden voor stagiairs”
7 september 2022 | 8 min
Hotellerie Hospitality
Arubaanse hotelier Ewald Biemans bewijst hoe luxe reizen en duurzaamheid samen kunnen gaan
Arubaanse hotelier Ewald Biemans bewijst hoe luxe reizen en duurzaamheid samen kunnen gaan
"Onze inspanningen op het gebied van duurzaamheid zijn een manier van zelfbehoud"
20 augustus 2022 | 15 min
Hotellerie Duurzaamheid
Sla maakt nog geen salade
Sla maakt nog geen salade
Trendwatcher Rik Vera waarschuwt ondernemers voor het ‘verlepte sla-virus’
30 juli 2022 | 5 min
Hotellerie Hospitality
In België haalt de nieuwe generatie luxe hotels doelbewust sterrenchefs in huis
In België haalt de nieuwe generatie luxe hotels doelbewust sterrenchefs in huis
Hotelier Christel Cabanier van Hotel FRANQ ziet hoe topgastronomie en tophotelbeleving elkaar versterken
15 juli 2022 | 4 min
Hotellerie Hospitality
“Ik heb de moed gevonden mezelf te laten zien”
“Ik heb de moed gevonden mezelf te laten zien”
De zes ondernemerslessen van herbergier Harald Droste
6 juli 2022 | 6 min
Hotellerie Ondernemen
Bij Zoku komt hotel, huiskamer en werkplek samen
Bij Zoku komt hotel, huiskamer en werkplek samen
Hotelconcept richt zich op remote workers en digital nomads
24 juni 2022 | 4:11
Hotellerie Citytrip
Bij Krasnapolsky bestellen gasten nu midden in de nacht een plantaardige maaltijd
Bij Krasnapolsky bestellen gasten nu midden in de nacht een plantaardige maaltijd
Uniek foodconcept voor de hotellerie
16 juni 2022 | 2 min
Hotellerie Concepten
"Ik ben realistischer geworden over mijn ondernemerschap"
De 7 crisislessen van hotelier Rino Soeters
9 juni 2022 | 7 min
Hotellerie Hospitality