Innovatie

32 Nederlandse horecagroepen met groeiambities
32 Nederlandse horecagroepen met groeiambities
Van RCE met ruim 75 zaken tot de Utrechtse Horeca Groep met 6 locaties
18 november 2024 | 13 min
Restaurants Innovatie
De smaak van Japan, gemaakt van producten uit Rotterdam
De smaak van Japan, gemaakt van producten uit Rotterdam
Tomasu: de enige Europese sojasaus gemaakt volgens Japans recept
14 november 2024 | 3:03
Producenten Innovatie
5 trends in sauzen
5 trends in sauzen
Welke sauzen zijn trending volgens professionele smaakmakers?
13 november 2024 | 4 min
Foodservice Chefs
6 x food & beverage in de Efteling
6 x food & beverage in de Efteling
Ruim €70 miljoen F&B-omzet per jaar voor de populairste dagrecreatiebestemming van ons land
12 november 2024 | 4 min
Foodservice Innovatie
Gegrilde T-rex met orchidee, oesterzwam en kaviaar: culinaire droom of nachtmerrie?
Gegrilde T-rex met orchidee, oesterzwam en kaviaar: culinaire droom of nachtmerrie?
Interactieve installatie presenteert op Food Inspiration Days gerechten van de toekomst
31 oktober 2024 | 2 min
Foodservice Innovatie
7 innovatieve ideeën voor de horeca vanaf de Dutch Design Week
7 innovatieve ideeën voor de horeca vanaf de Dutch Design Week
Van terrasoverkapping met ingebouwde zonnepanelen tot toilettegels van wc-papier
24 oktober 2024 | 3 min
Restaurants Innovatie
Hoe laat je Babyboomers, Millennials en Gen Z-ers succesvol samenwerken?
Hoe laat je Babyboomers, Millennials en Gen Z-ers succesvol samenwerken?
Generatie-expert en sociaal psycholoog Kim Jansen over wrijving op de werkvloer
24 oktober 2024 | 3 min
Foodservice Innovatie
Food Inspiration Days 2024 helemaal uitverkocht
Food Inspiration Days 2024 helemaal uitverkocht
1.400 beslissers in foodservice en foodretail aanwezig op jaarlijks live-event van Food Inspiration
3 oktober 2024 | 3 min
Foodservice Food
15 innovatieve foodproducenten
15 innovatieve foodproducenten
Deze New Dutch producers ontmoet je tijdens B2B-speeddates op de Food Inspiration Days
24 september 2024 | 4 min
Producenten Food
AFAS introduceert gefermenteerde voeding in bedrijfsrestaurant
AFAS introduceert gefermenteerde voeding in bedrijfsrestaurant
Fermented food biedt gezondheidsvoordelen voor medewerkers
9 september 2024 | 3 min
Bedrijfscatering Food
5 trending techtrends uit de fastfoodsector
5 trending techtrends uit de fastfoodsector
Van AI-bestellen tot welkomstwoord vanaf 14.000 kilometer afstand
7 september 2024 | 3 min
Fastservice Concepten
In deze zes type foodconsumenten zijn Nederlanders te verdelen
In deze zes type foodconsumenten zijn Nederlanders te verdelen
Van thuischef tot eigenzinnig gewoontedier of trendvolger
30 augustus 2024 | 2 min
Café's & Bars Innovatie
Ken je de grillbikkel, de keierbal en de bamibal al?
Ken je de grillbikkel, de keierbal en de bamibal al?
3 ambachtelijke frituursnacks die populair zijn in de fastfoodsector
25 augustus 2024 | 2 min
Fastservice Food
Deze Nederlandse scale-up maakt palmolie zonder palmbomen
Deze Nederlandse scale-up maakt palmolie zonder palmbomen
“Wij kunnen straks palmolie vervangen tegen dezelfde prijs en met 96% minder CO2-uitstoot”
15 augustus 2024 | 6 min
Foodservice Duurzaamheid
'Herrie in de keuken is uit, de keuken van de toekomst is rustig, sereen en stil'
'Herrie in de keuken is uit, de keuken van de toekomst is rustig, sereen en stil'
Trendanalist Herman Konings over veranderingen in de moderne keuken
10 juli 2024 | 3 min
Foodservice Delivery
Sponsored Story
Welke chef maakt de lekkerste vol-au-vent van België en wint €1.000,- shoptegoed?
Welke chef maakt de lekkerste vol-au-vent van België en wint €1.000,- shoptegoed?
Zuivelspecialist Inex gaat op zoek naar de perfecte vol-au-vent
20 juni 2024 | 2 min
Producenten Food
Trends in fris en 0.0
Trends in fris en 0.0
3 trendy frisdranksegmenten binnen foodservice en horeca
12 juni 2024 | 4 min
Foodservice Drinks
Dit zijn de populairste TikTok-treats van dit moment
Dit zijn de populairste TikTok-treats van dit moment
Warme wafels op een stokje, smash croissants, brioche-UFO's met ijs en suikerspinnen uit de muur
9 juni 2024 | 3 min
On-the-go Concepten