Innovatie

Urban farm Gotham Greens in New York kweekt groente op het dak van de supermarkt
Urban farm Gotham Greens in New York kweekt groente op het dak van de supermarkt
Hyperlokaal: van voedselkilometers naar voedselmeters
5 May 2022 | 2:26
Producenten Concepten
Dit is de stand van zaken rondom bioplastics
Dit is de stand van zaken rondom bioplastics
Deel 3 Earth Day serie: Het plastic probleem
24 April 2022 | 5 min
On-the-go Duurzaamheid
Een video over onze ingewikkelde relatie met plastic
Een video over onze ingewikkelde relatie met plastic
Is er een toekomst voor plastic in het leven van de mens?
23 April 2022 | 1:13
Foodservice Duurzaamheid
Recycling als oplossing
Recycling als oplossing
Deel 2 Earth Day serie: het plasticprobleem
23 April 2022 | 5 min
On-the-go Duurzaamheid
Dit zijn de feiten over plastic
Dit zijn de feiten over plastic
Deel 1 Earth Day serie: het plasticprobleem
22 April 2022 | 4 min
On-the-go Duurzaamheid
Deze keramisten maken hun servies niet vóór, maar met chefs
Deze keramisten maken hun servies niet vóór, maar met chefs
Op bezoek bij Robin & Johannes van The Bird Tsang in Amsterdam
21 April 2022 | 7 min
Gastronomie Innovatie
Veel Amsterdammers in de prijzen bij Entree Awards
Veel Amsterdammers in de prijzen bij Entree Awards
Dit viel ons op tijdens awarduitreiking voor de Nederlandse horeca
24 March 2022 | 3 min
Events Innovatie
Boer Siebe financiert omschakeling naar duurzaam boeren mede dankzij kaasverkoop
Boer Siebe financiert omschakeling naar duurzaam boeren mede dankzij kaasverkoop
Deze jonge boer transformeert zijn familiebedrijf
9 March 2022 | 3 min
Producenten Duurzaamheid
5 kansen in de partycatering voor het aanstaande feest- en festivalseizoen
5 kansen in de partycatering voor het aanstaande feest- en festivalseizoen
Zo onderscheiden partycateraars zich na corona
7 March 2022 | 5 min
Eventcatering Food
Deze exotische producten komen van Nederlandse bodem
Deze exotische producten komen van Nederlandse bodem
De opties voor 'lokaal' op het menu breiden uit
2 March 2022 | 5 min
Producenten Duurzaamheid
Deze start-up maakt vlees van lucht
Deze start-up maakt vlees van lucht
Air Protein gebruikt CO2 als grondstof voor steaks en vis
25 February 2022 | 4 min
Foodservice Food
De Krekerij, Rival foods en Plantible op FD’s jonge talenten-lijst
De Krekerij, Rival foods en Plantible op FD’s jonge talenten-lijst
FD tipt drie jonge foodondernemers die werken aan eiwittransitie
16 February 2022 | 2 min
Producenten Innovatie
Straks kan ieder restaurant zijn eigen cressen, sla en paddenstoelen kweken
Straks kan ieder restaurant zijn eigen cressen, sla en paddenstoelen kweken
Eigenaar Ewout Goldberg van Urban Cultivator over zijn revolutionaire on-site farming business
11 February 2022 | 7 min
Foodservice Innovatie
Vis die niet kan uitsterven wint agrifood innovatieprijs
Vis die niet kan uitsterven wint agrifood innovatieprijs
Plant-based visvervanger en 6 andere food- en agri-innovaties in KvK Innovatie Top 100
7 February 2022 | 3 min
Producenten Innovatie
Dit zijn de 3 beste foodstart-ups van 2021
Dit zijn de 3 beste foodstart-ups van 2021
On trend foodinnovaties: circulaire economie, no/low alcohol en de butler-economie
27 January 2022 | 4 min
Foodservice Innovatie
3 innovatieve start-ups in food
3 innovatieve start-ups in food
Inspiratie uit de keukens van Kitchen Republic
21 January 2022 | 1:51
Foodretail Dark kitchens
Gezocht: young professionals en foodstart-ups die willen groeien
Gezocht: young professionals en foodstart-ups die willen groeien
10 kandidaten krijgen jaar lang gratis begeleiding
21 January 2022 | 2 min
Foodservice Food
4 x kunstmatige intelligentie binnen foodservice
4 x kunstmatige intelligentie binnen foodservice
Algoritmische gastronomie is sterk in opkomst
20 January 2022 | 3 min
Foodservice Innovatie