Innovatie

Trends in fris en 0.0
Trends in fris en 0.0
3 trendy frisdranksegmenten binnen foodservice en horeca
12 juni 2024 | 4 min
Foodservice Drinks
Dit zijn de populairste TikTok-treats van dit moment
Dit zijn de populairste TikTok-treats van dit moment
Warme wafels op een stokje, smash croissants, brioche-UFO's met ijs en suikerspinnen uit de muur
9 juni 2024 | 3 min
On-the-go Concepten
Sponsored Story
Van smart fridges tot self-checkout: onbemande oplossingen die werken
Van smart fridges tot self-checkout: onbemande oplossingen die werken
Biedt gasten het gemak van 24/7 service
6 juni 2024 | 4 min
Catering Food
Sponsored Story
Moederbedrijf HMSHost maakt nóg meer impact met Henri’s Super Soep
Moederbedrijf HMSHost maakt nóg meer impact met Henri’s Super Soep
Groentesoep met duurzame én sociale impact
4 juni 2024 | 3 min
Producenten Food
Sponsored Story
5 nieuwe witte groenten: uniek in kleur en smaak
5 nieuwe witte groenten: uniek in kleur en smaak
Koppert Cress lanceert in het donker geteelde keldergroenten
4 juni 2024 | 2 min
Producenten Food
5 redenen waarom jij dit jaar bij de Food Inspiration Days wilt zijn
5 redenen waarom jij dit jaar bij de Food Inspiration Days wilt zijn
Hét event voor beslissers in foodservice
15 mei 2024 | 4 min
Foodservice Concepten
Oud-Hollandse snacks worden vintage specialiteit, tegenwoordig spreken we over 'bites'
Oud-Hollandse snacks worden vintage specialiteit, tegenwoordig spreken we over 'bites'
Frituurspeciaalzaken transformeren naar fast casual restaurantconcepten
12 mei 2024 | 3 min
Fastservice Concepten
Food Inspiration Days 2024 in thema New Dutch
Food Inspiration Days 2024 in thema New Dutch
Hoe proeft het toekomstig eten van Nederland?
29 april 2024 | 3 min
Events Food
Chefs culinair aan de haal met frikandellen en kaassoufflés
Chefs culinair aan de haal met frikandellen en kaassoufflés
Snackbar top 10 biedt nog volop mogelijkheden
28 april 2024 | 3 min
Fastservice Chefs
Creatief met koffie-afval: van lingerie tot drinkrietjes
Creatief met koffie-afval: van lingerie tot drinkrietjes
6 circulaire toepassingen met waste van het bakkie pleur
26 april 2024 | 3 min
Café's & Bars Drinks
Van futurist naar friturist: slaan we door in onze innovatiedrift?
Van futurist naar friturist: slaan we door in onze innovatiedrift?
Trendwatcher Tom Palmaerts maakt een onverwachte carrièremove
18 april 2024 | 3 min
Foodservice Innovatie
DNA-do-it-yourself-kits: kunnen we straks onze smaakafkeer omkeren?
DNA-do-it-yourself-kits: kunnen we straks onze smaakafkeer omkeren?
Trendanalist Herman Konings duikt in het fenomeen van hyperindividualisering
2 april 2024 | 4 min
Foodservice Innovatie
Zes culinaire ei-innovaties op een rij
Zes culinaire ei-innovaties op een rij
Pekelen, roken en ei van ‘Wagyu-kippen’
22 maart 2024 | 3 min
Gastronomie Food
Wat wordt de opvolger van de crompouce?
Wat wordt de opvolger van de crompouce?
Het nieuwe zoet in fastfood: van churroskoffie tot friet met chocoladesaus
3 maart 2024 | 3 min
Fastservice Innovatie
Klassiekers geven gasten houvast in economisch onzekere tijden
Klassiekers geven gasten houvast in economisch onzekere tijden
Is dit de tijd van de revival van het Jochempie en de appelbeignet?
4 februari 2024 | 3 min
Foodservice Food
Hoe gaat AI het werk van koks, cateraars, restauranteigenaren en marketeers veranderen?
Hoe gaat AI het werk van koks, cateraars, restauranteigenaren en marketeers veranderen?
Zes businesskansen voor generatieve AI in foodservice
26 januari 2024 | 4 min
Foodservice Innovatie
Waarom iedere foodprofessional moet leren werken met AI
Waarom iedere foodprofessional moet leren werken met AI
5 toekomstgerichte AI-grondbeginselen voor foodprofessionals
26 januari 2024 | 9 min
Foodservice Innovatie
Sponsored Story
Personeel vinden en binden doe je tegenwoordig met moderne technologie en frituurlessen
Personeel vinden en binden doe je tegenwoordig met moderne technologie en frituurlessen
SVO vakopleiding food schetst de toekomst van het horeca-onderwijs
10 januari 2024 | 2 min
Onderwijs Food