Foodretail
Voor het kanaal foodretail wordt in de periode 2024-2030 een omzetgroei van 13% verwacht. Deze groei is echter niet gelijkmatig verdeeld; het segment new retail (online en gemakswinkels) laat met 27% de sterkste groei zien, gevolgd door fysieke supermarkten met 15%. Speciaalzaken (bakkers, slagers) groeien naar verwachting met 3%.
Automatisering en artificial intelligence bieden kansen voor supermarkten om personeelstekorten op te vangen en de klantervaring te verbeteren. Consumenten lijken momenteel vooral te kiezen voor downtrading en huismerken zijn populair.
