Hotellerie

De hotellerie verwacht een forse omzetgroei in food & beverage tot 2030, gedreven door toenemend binnen- en buitenlands toerisme en hogere prijzen. De geplande btw-verhoging voor logies vanaf 2026 kan echter negatieve gevolgen hebben voor de marges en het buitenlands verblijfstoerisme. Een opkomende trend is adults only, waarbij hotels zich richten op volwassenen en een hogere gemiddelde besteding zien. Verduurzaming is een belangrijk thema, met initiatieven gericht op het tegengaan van verspilling, het bevorderen van plantaardige opties en het terugdringen van energieverbruik.

Waldorf salade als pre-dessert
Waldorf salade als pre-dessert
30 april 2014 | 2 min
Dutch Hotel Award
Dutch Hotel Award
24 april 2014 | 2 min
Van kraan tot hotel
Van kraan tot hotel
21 april 2014 | 1 min
Ace Hotel goes Dutch
Ace Hotel goes Dutch
11 april 2014 | 1 min
Drinking Cards
Drinking Cards
7 april 2014 | 1 min
Best gelezen
Best gelezen
22 maart 2014 | 2 min
Gouden kans
Gouden kans
11 maart 2014 | 1 min
Best gelezen
Best gelezen
22 februari 2014 | 2 min
Airbnb back on air
Airbnb back on air
19 februari 2014 | 1 min
Qbic for a Quid
Qbic for a Quid
17 februari 2014 | 1 min
The Pig Hotel
The Pig Hotel
14 februari 2014 | 1 min
nhow Rotterdam
nhow Rotterdam
12 januari 2014 | 1 min
Niet aan likken!
Niet aan likken!
3 januari 2014 | 1 min
Groene afvalstromen
Groene afvalstromen
20 december 2013 | 1 min
Boost your meeting
Boost your meeting
22 november 2013 | 1 min
Duurzaam servies
Duurzaam servies
19 november 2013 | 1 min
Alex Calderwood overleden
Alex Calderwood overleden
17 november 2013 | 1 min
Experimental dining
Experimental dining
25 oktober 2013 | 1 min