@ThomasLuttik is waste watcher, maar dat betekent helaas niet dat hij zelf nooit teveel eten weggooit... Lees zijn eerste blog.

Na jarenlange horeca-ervaring en een opleiding tot bedrijfseconoom besloot Thomas deze te combineren. Sindsdien ligt voedselverspilling op zijn bordje. Als 'waste watcher' adviseert hij bedrijven en spreekt hij over voedselverspilling. Want, in de wereld van morgen is er geen ruimte voor voedselverspilling.

Voor Food Inspiration gaat Thomas maandelijks bloggen over zijn ervaringen als waste watcher. Lees hier zijn eerste blog, waaruit blijkt dat een waste watcher zelf ook weleens teveel eten weggooit.