Horeca en corona

Culinair concept combineert gastronomie met wellness
Culinair concept combineert gastronomie met wellness
Experimenteel ontbijt in glazen kas bij Mediamatic in Amsterdam
18 augustus 2020 | 2 min
Zoek je salade: wildplukken stijgt in populariteit
Zoek je salade: wildplukken stijgt in populariteit
Interesse in eetbare planten en natuur groeit door de lockdown
15 augustus 2020 | 3 min
Horecamanager FC Groningen over dichte units en koude snacks
Horecamanager FC Groningen over dichte units en koude snacks
Horeca in vrijwel lege voetbalstadions in coronatijd
14 augustus 2020 | 3 min
Festivalcateraar ontwikkelt nu gerechten voor de retail
Festivalcateraar ontwikkelt nu gerechten voor de retail
Koelverse, Afro-Caribische maaltijden voor in de supermarkt
10 augustus 2020 | 3 min
Extra moeite en extra kansen voor collectieve vernieuwers
Extra moeite en extra kansen voor collectieve vernieuwers
Verbinders in voedselsysteem zien gezamenlijke opdracht
8 augustus 2020 | 3 min
Amsterdams restaurant Foer draait nu break-even
Amsterdams restaurant Foer draait nu break-even
Chef en mede-eigenaar Steven Broere over de coronatijd
7 augustus 2020 | 4 min
De impact van corona op de foodsector
De impact van corona op de foodsector
Volgens de Rabobank en Stichting DOEN is geld nodig voor innovatie
6 augustus 2020 | 3 min
Branche partycatering staat of valt met aanvullende regeling
Branche partycatering staat of valt met aanvullende regeling
ONCE-voorzitter voorziet slagveld als politiek niet bijspringt
5 augustus 2020 | 4 min
Comeback kid Niven Kunz opent nieuw restaurant Triptyque
Comeback kid Niven Kunz opent nieuw restaurant Triptyque
Sterrenchef terug op oude stek in Wateringen
3 augustus 2020 | 6 min
COVID-19 versnelt transitie voedselsysteem
COVID-19 versnelt transitie voedselsysteem
Impact Hub signaleert blijvende veranderingen door coronacrisis
2 augustus 2020 | 4 min
Corona verstevigt positie vleesvervangers
Corona verstevigt positie vleesvervangers
Alternatieve eiwitten in de lift
1 augustus 2020 | 3 min
Foodcourts zonder personeel
Foodcourts zonder personeel
Onbemande supermarkt Wundermart breidt uit naar kantoren
31 juli 2020 | 3 min
Heruitvinden van de restaurantindustrie
Heruitvinden van de restaurantindustrie
Restaurants moeten zich opnieuw uitvinden. Maar hoe?
29 juli 2020 | 4 min
Voorspellen trends in Azië het herstel in Europa?
Voorspellen trends in Azië het herstel in Europa?
Gezonder eten en gewoon weer vliegen
28 juli 2020 | 2 min
Het restaurant met een vijf gangen drive through menu
Het restaurant met een vijf gangen drive through menu
En andere manieren om restaurants opnieuw uit te vinden
26 juli 2020 | 3 min
Drie tips voor horecaondernemers om flexkrachten te behouden
Drie tips voor horecaondernemers om flexkrachten te behouden
Hoe win je oproepkrachten voor je in tijden van schaarste
25 juli 2020 | 3 min
Investeringen in Food Tech hoog in coronatijd
Investeringen in Food Tech hoog in coronatijd
Onder andere het Nederlandse PlantLab vangt 20 miljoen
24 juli 2020 | 2 min
Mogelijkheden voor marketeers in tijden van crisis
Mogelijkheden voor marketeers in tijden van crisis
Strategieën in coronatijd van Grolsch, Lekkerland en Henri
22 juli 2020 | 3 min