Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Producenten
Hoe gaan we voedselongelijkheid tegen?
Deze sociale ondernemer wil gelijkheid creëren met behulp van voedsel
30 april 2022
|
5 min
Producenten
Gezondheid
Taart als kunst
Nieuwe freaky taarten doen het goed op Instagram, maar zijn ook een vorm van feministische kunst
29 april 2022
|
3 min
Producenten
Corona
Het verhaal van een bijzondere afkickkliniek in Italië
Ondernemen met impact
12 april 2022
|
5 min
Producenten
Food
Waarom YB yoghurt afzweert en gaat voor klimaatpositiviteit
“Dierlijke zuivel was altijd al het zwarte randje in ons bedrijf”
11 april 2022
|
4 min
Producenten
Concepten
Deze start-up uit Denemarken ontdekte de meest duurzame vleesvervanger ter wereld
Hey Planet ontwikkelt producten met hoge voedingswaarden op basis van insecten
11 april 2022
|
2 min
Producenten
Duurzaamheid
Klimaatpositiviteit een vaag begrip? Helemaal niet!
Vijf acties die YB-oprichter Wouter Staal hielpen om drastisch te verduurzamen
31 maart 2022
|
4:21
Producenten
Concepten
Sponsored Story
Lactosevrije zuivel, de norm op het menu
Voor Finse topchef Mikko Kaukonen is lactosevrij vanzelfsprekend
24 maart 2022
|
2 min
Producenten
Gezondheid
Deze start-up van de maand brengt verandering in een flesje
Soof Drinks start een revolutie op weg naar dranken zonder zooi
21 maart 2022
|
2 min
Producenten
Drinks
Boer Siebe financiert omschakeling naar duurzaam boeren mede dankzij kaasverkoop
Deze jonge boer transformeert zijn familiebedrijf
9 maart 2022
|
3 min
Producenten
Duurzaamheid
Hoe vervang je het romige mondgevoel van dierlijk vet?
Wetenschappers in Wageningen printen plantaardige reuzel
6 maart 2022
|
2 min
Producenten
Technologie
Kombucha die als wijn kan worden geserveerd
Brouwer Nicolas Adam wordt gedreven door smaak en traditie
5 maart 2022
|
6 min
Producenten
Drinks
Deze exotische producten komen van Nederlandse bodem
De opties voor 'lokaal' op het menu breiden uit
2 maart 2022
|
5 min
Producenten
Duurzaamheid
Exclusief champagnebier speciaal gebrouwen voor de upperclass
Brouwhuis De Goede & De Stoute richt zich met Vuurzee op het topsegment
1 maart 2022
|
4 min
Producenten
Michelin
Deze jonge boer wil de aarde mooier achterlaten voor de nieuwe generatie
Melkveehouder Siebe van de Crommert verduurzaamt familiebedrijf
28 februari 2022
|
2:12
Producenten
Duurzaamheid
Start-up van de maand | Babefoods ontwikkelt culinaire babyvoeding met sterrenchefs
Jonnie Boer*** en Sidney Schutte** creëren biologische gerechten voor baby's
23 februari 2022
|
2 min
Producenten
Gezondheid
De Krekerij, Rival foods en Plantible op FD’s jonge talenten-lijst
FD tipt drie jonge foodondernemers die werken aan eiwittransitie
16 februari 2022
|
2 min
Producenten
Innovatie
Eten en drinken is zeker 22 procent te goedkoop
Drie dingen over verborgen eetkosten en échte prijzen
9 februari 2022
|
3 min
Producenten
Duurzaamheid
Na de revival van vergeten groenten is er nu de comeback van de vergeten boon
6 insights over de lupineboon door SVH Meesterkok Angélique Schmeinck
9 februari 2022
|
2 min
Producenten
Food
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
»
Zoek!
Sluit