Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
food
Sponsored Story
Herfstklassiekers en winterkost hoeven niet zwaar te zijn
Rijk én licht: plantaardige room als perfecte basis voor jouw menu
15 september 2022
|
2 min
Foodservice
Chefs
Afvalvrije online super Pieter Pot gaat samenwerking aan met STACH
Verder zakennieuws over 4e Verspillingsvrije Week en McCain op overnamepad
13 september 2022
|
3 min
Foodservice
Duurzaamheid
Jonnie en Thérèse Boer halen internationale topchefs naar Nederland
Vijfde editie Chefs Revolution is een waar visitekaartje voor en door de top van de gastronomie
7 september 2022
|
5 min
Gastronomie
Chefs
Kunnen werkgevers en cateraars samen wél voor elkaar krijgen wat Rob Baan in z'n eentje niet lukt?
Column directeur FSIN Inga Blokker over het belang van een gezonde, gratis lunch op kantoor
4 september 2022
|
3 min
Foodservice
Food
Het 500 jaar oude ambacht van paardenvissen
Food Inspiration op bezoek in het Belgische Koksijde
4 september 2022
|
10:17
Producenten
Food
Neerlands hop in bange dagen
Het jongensboekverhaal van hopteler Aron Nap
3 september 2022
|
4 min
Producenten
Food
Start-up van de maand | Vegan bitterballen van Cas & Kas
'Wij willen de nieuwe standaard zetten voor bitterballen en kroketten'
2 september 2022
|
2 min
Producenten
Food
Deze Food100-toppers vind je op de Food Inspiration Days
Innovatieve foodproducenten op het belangrijkste event voor beslissers in foodservice
1 september 2022
|
2 min
Foodservice
Food
Bierbrouwer vandeStreek haalt via crowdfunding in 8 uur streefbedrag op
Verder zakennieuws over plantaardige frikandellen en Food100-lijst bekend
31 augustus 2022
|
3 min
Foodservice
Food
Schapenboer Jan-Willem Bakker gebruikt de natuur als apotheek
Dit is waarom Texel hét schapeneiland wordt genoemd
30 augustus 2022
|
2:57
Producenten
Duurzaamheid
Bij biologische boerderij Landzicht experimenteren ze graag met gewassen
“Er is in heel veel groeifases iets interessants voor chefs te vinden”
18 augustus 2022
|
6 min
Gastronomie
Food
De signature dish van Meesterkok Angélique Schmeinck
“Ik heb de intrinsieke drang om iets tijdloos te ontwikkelen”
18 augustus 2022
|
3 min
Gastronomie
Chefs
“Het is zonde als een veganistische kok geen opleiding kan volgen”
Groentechef Jord Coree is leermeester bij Rotonde in Rotterdam
17 augustus 2022
|
6 min
Restaurants
Chefs
Bij Kipster leggen tevreden kippen klimaatneutrale eieren
Ruud Zanders breidt met zijn revolutionaire duurzame kippenboerderij uit naar de VS
15 augustus 2022
|
9 min
Foodservice
Duurzaamheid
Meesterkok Angélique Schmeinck over de zoektocht naar creativiteit, perfectie en eenvoud
“De gastronomische beleving in mijn luchtballonrestaurant stelt nooit teleur”
12 augustus 2022
|
14 min
Gastronomie
Chefs
Bakkersgist komt er bij Broodbakkerij Ex niet in
Deze Amsterdamse bakkers bakken wat de buurt ze vraagt
10 augustus 2022
|
6 min
Foodservice
Concepten
Food op festivals: dit zijn de trends
Festivalfood wordt vegan en circulair, en ontzettend decadent
8 augustus 2022
|
5 min
Eventcatering
Food
Weekend longread: uitdagingen en kansen in personalised nutrition
Gaat de markt voor gepersonaliseerde voeding volwassen worden in 2023?
5 augustus 2022
|
11 min
Foodservice
Food
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
»
Zoek!
Sluit
