1 min

FIDAY2010 VIDEO

Lukas Vlaar

Door Lukas Vlaar op woensdag 27 oktober 2010

FIDAY2010 VIDEO

De terugblik van Food Inspiration Day 2010 staat online op www.foodinspiration.nl

Bekijk hier de terugblik video!

Lees altijd gratis de artikelen van Food Inspiration

Voer eenmalig je e-mailadres in en je hebt onbeperkt toegang tot al onze trendverhalen, interviews en tips:

Voornaam *

Achternaam *

Email adres *

Meld je gratis aan voor het Food Inspiration Magazine!

Veel gelezen artikelen

64% van de horecaondernemers tevreden met bedrijfsresultaten

20 februari 2025 | 3 min
Enthousiaste reacties op Dutch Cuisine-filosofie bij Franse gastronomiekenners

22 februari 2025 | 6 min
De 8 belangrijkste foodtrends voor 2024

27 maart 2024 | 7 min
Enthousiaste reacties op Dutch Cuisine-filosofie bij Franse gastronomiekenners

22 februari 2025 | 6 min
Whisky voor dummies les 3: Zo combineer je whisky met food

11 augustus 2022 | 3 min

Bekijk alle artikelen

Relevante artikelen

Enthousiaste reacties op Dutch Cuisine-filosofie bij Franse gastronomiekenners

Enthousiaste reacties op Dutch Cuisine-filosofie bij Franse gastronomiekenners

Dutch Cuisine-oprichter Albert Kooy pitcht in Parijs New Dutch als duurzaam raamwerk voor fine dining

22 februari 2025 | 6 min

Gastronomie Chefs

64% van de horecaondernemers tevreden met bedrijfsresultaten

64% van de horecaondernemers tevreden met bedrijfsresultaten

Stijgende omzetten, dalende volumes: dit is de stand in horecaland

20 February 2025 | 3 min

Restaurants Chefs

Hoe voer je jouw merkidentiteit door in alle facetten van je horecabedrijf?

Hoe voer je jouw merkidentiteit door in alle facetten van je horecabedrijf?

5 branding tips van merkexpert Katja Brokke

18 februari 2025 | 4 min

Restaurants Hospitality

Terrastrends 2025: meer sfeer, meer omzet

Terrastrends 2025: meer sfeer, meer omzet

Het terras moet net zo comfortabel en sfeervol zijn als je interieur

17 februari 2025 | 10 min

Restaurants Hospitality

Horecaondernemer Wim Ballieu hekelt de wachtrij-arrogantie in de horeca

Horecaondernemer Wim Ballieu hekelt de wachtrij-arrogantie in de horeca

Ben je nog een welkome gast of een figurant in een hype-machine die draait om selfies en likes?

14 februari 2025 | 4 min

Restaurants Hospitality

Dit is de top 10 van Nederlandse pannenkoekrestaurants

Dit is de top 10 van Nederlandse pannenkoekrestaurants

Van De Pannekoekenbakker (15 vestigingen) tot De Familie Suykerbuyck (2 vestigingen)

13 februari 2025 | 4 min

Foodservice Concepten

Wordt Food Village Duiven het drive-through paradijs van Nederland?

Wordt Food Village Duiven het drive-through paradijs van Nederland?

8 drives bij elkaar langs de A12: Febo, Burger King, Wok to Go, Taco Bell, McDonald’s, KFC, Chico's Drive en Nomi

13 februari 2025 | 2 min

Foodservice Concepten

Koningin Máxima brengt bezoek aan InstockMarket en Boerschappen lanceert Versgroothandel met Vitam als klant

Koningin Máxima brengt bezoek aan InstockMarket en Boerschappen lanceert Versgroothandel met Vitam als klant

Groot nieuws uit de wereld van duurzame groothandels

12 februari 2025 | 3 min

Groothandels Duurzaamheid

Duurzame energie al bijna de norm, plantaardig en lokaal eten nog niet

Duurzame energie al bijna de norm, plantaardig en lokaal eten nog niet

Triodos en Motivaction doen onderzoek naar transities

9 februari 2025 | 6 min

Foodservice Duurzaamheid

De kleine ambachtelijke bakker is populairder dan ooit

De kleine ambachtelijke bakker is populairder dan ooit

Bakery trend zet door: groei van 73% voor bakkerij met open oven

7 februari 2025 | 3 min

On-the-go Food

Disruptie in de wijnwereld: Franse wijn in herbruikbare statiegeldflessen

Disruptie in de wijnwereld: Franse wijn in herbruikbare statiegeldflessen

Retour de France introduceert circulaire werkwijze voor Nederlandse horeca

2 February 2025 | 6 min

Foodservice Drinks

De metaversificatie van onze wereld biedt volop kansen

De metaversificatie van onze wereld biedt volop kansen

Trendwatcher Rik Vera: “In een wereld vol pixels blijft de kracht van papillen overeind”

1 February 2025 | 3 min

Restaurants Concepten

Trend: Affordable luxury

Trend: Affordable luxury

Friet met kaviaar, chocola met pistache en kadayif of amandelcroissants

31 januari 2025 | 3 min

On-the-go Food

4 kansen voor chef-koks op het gebied van plantaardig koken

4 kansen voor chef-koks op het gebied van plantaardig koken

Volgens WUR-onderzoeker Yolie Michielsen hebben chefs een sleutelrol in de eiwittransitie

30 januari 2025 | 6 min

Gastronomie Chefs

Waarom verovert Paris Baguette de wereld?

Waarom verovert Paris Baguette de wereld?

Wat kunnen we leren van het succesvolle bakery-café uit Zuid-Korea?

28 januari 2025 | 4 min

Restaurants Concepten

Trend: het gebruik van artificial intelligence in de foodbranche

Trend: het gebruik van artificial intelligence in de foodbranche

7 AI-tools die gebruikt worden door Unilever, KLM, Albert Heijn, FEBO en Sodexo

28 januari 2025 | 4 min

Foodservice Innovatie

Tv-kok en ondernemer Wim Ballieu treurt over dreigende sluiting van Lunch Garden

Tv-kok en ondernemer Wim Ballieu treurt over dreigende sluiting van Lunch Garden

Het failliet van Belgische gezelligheid

22 januari 2025 | 4 min

Foodservice Concepten

Steve Ells, een van de rijkste chefs ter wereld gaat bewijzen dat keukenrobots wel werken

Steve Ells, een van de rijkste chefs ter wereld gaat bewijzen dat keukenrobots wel werken

Chipotle met 3.570 vestigingen werd een instant succes, nu opent Kernel

21 January 2025 | 5 min

Foodservice Chefs

Kansen en uitdagingen voor de foodbranche in 2025

Kansen en uitdagingen voor de foodbranche in 2025

“Als de wind tegenzit, moet je de zeilen wat draaien”

19 januari 2025 | 3 min

Foodservice Food

Trend: van coma-zuipen naar zebra-drinken

Trend: van coma-zuipen naar zebra-drinken

Met name jonge gasten kiezen vaker voor 0.0, wijn proxy's en kombucha's

17 januari 2025 | 3 min

Restaurants Drinks