Herman Konings is veranderingspsycholoog. Al 25 jaar bestudeert hij wat mensen vandaag anders doen dan gisteren, en voorspelt hij wat mensen morgen anders doen dan vandaag. De grootste trend die hij signaleert op het gebied van psychologie en food: mood food. In deze video vertelt hij wat hij daarmee bedoelt, en hoe foodprofessionals daarop kunnen inspelen.
Wat wordt de volgende trend op het gebied van psychologie en food?
Veranderingspsycholoog Herman Konings over de nieuwste trend in food: mood food
Door op vrijdag 12 november 2021
Meer Video
-
Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis
27 oktober 2024 | 9:38 -
Video: 5x bakkerijen in Kopenhagen
7 augustus 2024 | :00 -
Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration:
16 oktober 2023 | 3:12 -
Een gouden combi: topwijnen en gourmet hotdogs
8 juli 2023 | 1:40 -
Aftermovie: Food Inspiration Days Outdoor '23
4 juli 2023 | 3:20
Meer Trends
-
Slecht nieuws: het gaat niet goed met de frikandel
22 oktober 2025 | 3 min -
Trend: de opkomst van solo dining
2 oktober 2025 | 4 min -
Europese horecabestedingen op recordhoogte, toch gaan we minder vaak uit eten
18 september 2025 | 2 min -
5 uitdagingen en 5 kansen voor de Europese restaurantindustrie
27 augustus 2025 | 4 min -
Waarom restaurants de eiwithype ook moeten claimen
23 augustus 2025 | 4 min
Meld je gratis aan voor het Food Inspiration Magazine!
Veel gelezen artikelen
-
Zo interpreteren 5 groene-sterrenchefs duurzame gastronomie
2 november 2025 | 8 min -
Dit zijn de 5 grootste pizzaformules van ons land
30 oktober 2025 | 3 min -
Zo interpreteren 5 groene-sterrenchefs duurzame gastronomie
2 november 2025 | 8 min -
Wordt Food Village Duiven het drive-through paradijs van Nederland?
13 februari 2025 | 2 min -
“Marketeers moeten meer focussen op herkomst dan op trends en prijzen”
20 oktober 2025 | 5 min
