Herman Konings is veranderingspsycholoog. Al 25 jaar bestudeert hij wat mensen vandaag anders doen dan gisteren, en voorspelt hij wat mensen morgen anders doen dan vandaag. De grootste trend die hij signaleert op het gebied van psychologie en food: mood food. In deze video vertelt hij wat hij daarmee bedoelt, en hoe foodprofessionals daarop kunnen inspelen.
Wat wordt de volgende trend op het gebied van psychologie en food?
Veranderingspsycholoog Herman Konings over de nieuwste trend in food: mood food
Door
op vrijdag 12 november 2021
Onze artikelen (gratis) blijven lezen? Word Food Inspiration member:
• Gratis, dus geen eenmalige of abonnementskosten (je zit nergens aan vast)
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
• Blijf op de hoogte van alle trends en ontwikkelingen in food, drinks en hospitality
• Must-see (inter)nationale hotspots en concepten
Meer Video
-
Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration:
16 oktober 2023 | 3:12 min -
Een gouden combi: topwijnen en gourmet hotdogs
8 juli 2023 | 1:40 min -
Aftermovie: Food Inspiration Days Outdoor '23
4 juli 2023 | 3:20 min -
Little Saint: 5-in-1-horecahotspot in Californische wijnstad Healdsburg
24 juni 2023 | 1:19 min -
Wij gingen gleanen met Duskie van Farm to Pantry in Amerika, maar wat is dat?
30 mei 2023 | 2:50 min
Meer Trends
-
Chefs culinair aan de haal met frikandellen en kaassoufflés
28 april 2024 | 3 min -
5 trending techtrends uit de fastfoodsector
21 april 2024 | 3 min -
8 populaire trends in brood
14 april 2024 | 4 min -
Wat wordt de opvolger van de crompouce?
3 maart 2024 | 3 min -
€ 45,80 voor een rondje op het terras in Amsterdam, en daarmee is de stad een middenmoter
23 februari 2024 | 3 min
Meld je gratis aan voor het Food Inspiration Magazine!
Veel gelezen artikelen
-
Hoe Mama’s Koelkast 21 culturen verbindt via culinaire wereldgerechten
8 mei 2024 | 3 min -
Wat is de stand in cafetarialand?
5 mei 2024 | 4 min -
Zo trekt restaurant Noor* haar gasten van de toekomst
9 mei 2024 | 3 min -
3 tips voor het perfecte hamburgerbroodje
1 mei 2024 | 3 min -
De 29 speciaalste speciaalzaken van ons land
7 maart 2024 | 4 min