Dit is Joris Bijdendijk. Zijn ultieme verleiding is gezouten karamel. En als hij een dagje in een andere keuken mocht staan, dan is het bij restaurant Mirazur in Zuid-Frankrijk. Wat weten we nog meer van Joris Bijdendijk, executive chef van restaurant RIJKS in Amsterdam?
Joris Bijdendijk
Ziel & Zakelijkheid
Door op donderdag 10 augustus 2017
Lees altijd gratis de artikelen van Food Inspiration
Voer eenmalig je e-mailadres in en je hebt onbeperkt toegang tot al onze trendverhalen, interviews en tips:
Meer Video
-
All-female kitchen van Indiaas restaurant Darjeeling Express in Londen
9 mei 2023 | 2:41 -
De menselijkheid van yoghurtproducent Luwia
18 maart 2021 | 2:45 -
Tips van Nederlands pizzaiolo Marcel Losekoot
11 maart 2021 | 3:21 -
Praten over driesterren pizza's met Jacob Jan Boerma
4 maart 2021 | 3:23 -
4 vragen aan horeca-adviseur Ton Lenting
13 februari 2021 | 2:36
Meer Chefs
-
Dit zijn de restaurants met een nieuwe Michelinster in Nederland
24 april 2023 | 9 min -
Dit zijn de kanshebbers voor een groene Michelinster
20 april 2023 | 6 min -
Nieuwe chef voor Rijks* en Michelinsterren uitgelekt?
20 april 2023 | 4 min -
Pioneer met Passie
6 maart 2020 | 3 min -
Wie is Hendrik Dierendonck?
3 maart 2019 | 1:34
Meld je gratis aan voor het Food Inspiration Magazine!
Veel gelezen artikelen
-
Econoom en tandarts nu horecamagnaten met 's werelds best bekroonde restaurants
18 november 2024 | 6 min -
Label Rouge voor de feestdagen: een heerlijk duurzame culinaire beleving
6 november 2024 | 3 min -
Dit zijn de horecaconcepten met groeipotentie
13 november 2024 | 6 min -
Ribera del Duero: een té onbekend wijngebied met krachtpatsers van wijnen
1 november 2024 | 5 min -
De 8 belangrijkste foodtrends voor 2024
27 maart 2024 | 7 min
