Nederlands meest succesvolle exportconcept is Maoz. Van Amsterdam naar New Amsterdam.

Parijs, Londen, New York, Philadelphia, Madrid, Barcelona. Maoz Vegetarian is Nederlands meest succesvolle export-concept. In 1991 opgericht door de Dov Melo, de Amsterdamse ondernemer die aanvankelijk een shoarmazaak exploiteerde, maar uiteindelijk koos voor falafel.

 

De vegetarische snack met kikkererwten, ui en knofloof waren in Melo's thuisland Israël al mateloos populair, maar zijn nu dankzij Maoz een Nederlands exportproduct van jewelste. Geserveerd met Vlaamse frites; Maoz is nu ook een hotspot in New Amsterdam, New York dus.