Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Op de Faeröer Eilanden is de lokale gemeenschap alles
Chef Poul Andrias Ziska van restaurant KOKS** over corona in het hoge noorden
27 maart 2021
|
4 min
Sloveense tweesterrenchef Ana Roš over de coronatijd
“De eerste weken na de heropening behoren tot de moeilijkste periodes van mijn leven”
27 maart 2021
|
4 min
De soundtrack van Margo Reuten
Chefs delen de muziek waarop zij de sterren van de hemel koken
27 maart 2021
|
3 min
Eten en drinken van zover als je kunt kijken
In Schimmert verrijst een reusachtig horecaconcept
26 maart 2021
|
3 min
Sterke staaltjes van beleving over the top
Chinees ijsberenhotel mikpunt van activisten
26 maart 2021
|
1 min
Takeaway trend: hartige taart
Traditionele Franse en Engelse pies worden graag afgehaald
25 maart 2021
|
3 min
De Clique zamelt horeca-waste in bij de bron
Afval is een voedingsbodem voor nieuwe grondstoffen
25 maart 2021
|
2 min
Onthullend beeld van fooddelivery in China
Koks met apps kopen een plekje in dark kitchens
25 maart 2021
|
2 min
Horecaondernemer uit Nijmegen start in de retail
Bas Hoebink denkt in mogelijkheden en blijft positief
25 maart 2021
|
3 min
De tijd van slachtvrij vlees lijkt heel dichtbij
Gekweekte kipnuggets bij restaurant in Singapore
24 maart 2021
|
4 min
Exotische producten van Nederlandse bodem
5 lokale producenten op een rij
24 maart 2021
|
4 min
Consument beslist wat dit bedrijf gaat verkopen
Onze Markt: eerlijke prijzen door transparantie
24 maart 2021
|
3 min
Werner Loens over Groene Michelinsterren
"Wie zijn wij om te zeggen dat chefs hun blik bij moeten stellen?"
23 maart 2021
|
3 min
Wanneer zal Jitse Groen Domino's kopen?
Maaltijddienstverleners zullen voorbeeld Amazon volgen
23 maart 2021
|
4 min
Fooddelivery met drones komt stapjes dichterbij
Israël onderzoekt als eerste landelijke uitrol
23 maart 2021
|
4 min
Groot personeelstekort dreigt voor foodservice
Een flexibele schil en andere oplossingen
22 maart 2021
|
3 min
Vegan Masters wil 50 dark kitchens in hele land
Opvallend bezorgconcept haalt geld op voor expansie
22 maart 2021
|
2 min
10 hyperactuele trends in de dark kitchenmarkt
Amerika's grootste supermarkt haakt grootscheeps in
22 maart 2021
|
5 min
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
379
380
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
406
407
408
409
410
411
412
413
414
415
416
417
418
419
420
421
422
423
424
425
426
427
428
429
430
431
432
»
Zoek!
Sluit